Les chips de pita maison se présentent comme une alternative savoureuse et croustillante aux traditionnelles chips industrielles. Faciles à réaliser, elles vous accompagnent lors de vos apéritifs ou en guise de snack. Cette recette respecte un code unique en termes de simplicité et d’authenticité, utilisant des ingrédients que vous pouvez aisément vous faire livrer chez vous.
15 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
Synthèse express
Profil : Un plat assez énergétique et croustillant.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Teneur en sel relativement élevée.
À consommer plutôt occasionnellement, idéal pour les apéritifs.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 380 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 19.1 g |
| dont acides gras saturés | 2.7 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 40.4 g |
| dont sucres | 1.3 g |
| Autres | |
| Protéines | 6.8 g |
| Fibres | 2 g |
| Sel | 2.59 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparer le pain pita
Commencez par préchauffer votre four à 200°C. Découpez chaque pain pita en huit triangles égaux à l’aide d’un couteau tranchant. Séparez délicatement chaque triangle pour une cuisson uniforme.
2. Assaisonner les triangles
Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, l’ail en poudre, le paprika fumé, le sel et le poivre noir. Mélangez bien pour obtenir une marinade homogène.
3. Badigeonner et cuire
Disposez les triangles de pita sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. À l’aide d’un pinceau, badigeonnez chaque triangle avec la marinade préparée. Enfournez pendant environ 8 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils prennent une belle couleur dorée et soient croustillants.
4. Servir
Laissez refroidir légèrement avant de déguster vos chips de pita, qui seront parfaites à tremper dans un houmous ou une sauce tzatziki.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus gourmande, saupoudrez un peu de parmesan râpé sur les chips de pita avant de les cuire. Cela ajoutera une saveur subtile et un croustillant supplémentaire.
Accords mets et vins
Ces chips de pita seront parfaitement accompagnées d’un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc, qui équilibrera la douceur du pita avec sa fraîcheur.
L’info en plus
Originaire d’Orient, le pain pita est traditionnellement utilisé comme un pain fourré. Cependant, sa version grillée et assaisonnée comme chips nous vient de l’envie de transformer des restes en un apéritif festif et savoureux.
Comment présenter
Présentez les chips de pita dans un plat creux en terre cuite inspiré de la poterie orientale. Vous pouvez également les disposer sur une planche en bois pour un effet rustique et convivial. Accompagnez-les de petits bols en céramique contenant diverses sauces pour tremper.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Fackelmann Casserole en Terre Cuite Traditionnelle, Casserole en céramique Rustique, adaptée pour cuisinière à gaz et électrique, Micro-Ondes et Four, Couleur Naturelle, 28 cm de diamètre, Bord 6,5Matériau traditionnel : cette cocotte en terre cuite apporte une touche rustique et traditionnelle à la cuisine, idéale pour préparer tous types de ragoûts, riz bouillonnants et chauds. Produit fabriqué en Espagne Cuisson optimale : convient pour commencer à cuire à feu doux puis augmenter progressivement l'intensité, assurant une cuisson uniforme et respectant les propriétés de la boue Préparation avant utilisation : pour une performance optimale, mouillez toujours la partie non émaillée de la casserole avant utilisation, évitant les dommages et prolongeant sa durée de vie Polyvalent et pratique : convient au gaz, électrique, micro-ondes et four, cette cocotte de 28 cm et 2000 ml de capacité est optimale pour les ragoûts, les riz bouillonnants et plus encore, tout en conservant la chaleur efficacement Entretien facile : en plus d'être pratique pour cuisiner, son design permet un nettoyage facile, passe au lave-vaisselle et facilite l'entretien quotidien dans la cuisine17,70 € -
Dexam Sintra 16050222 Grand plat à tapas en terre cuite émailléeGrand plat en terre cuite parfait pour déguster des tapas, servir des légumes, des ragoûts ou pour partager des plateaux Vernis coloré fini à la main Idéal pour servir des tapas – chips tortilla, patatas bravas Parfait pour les repas en plein air et les divertissements Passe au micro-ondes, au four et au lave-vaisselle27,13 €
-
MasterChef Planches à Découper Bambou, Lot de Planche à Découper Bois de Couleur - 38cmx27,5cm / 34cmx23,5cm / 23cmx15cm, Antibactérien Surface Idéal pour la Découpe Pain, Légumes, Fruits & ViandePRODUIT OFFICIEL MASTERCHEF - Cet ensemble de 3 planches en bambou de qualité professionnelle est un produit officiel de la série télévisée MasterChef. ENSEMBLE DE PLANCHES À DÉCOUPER - Ensemble de trois planches à découper rectangulaires en bambou résistant pour préparer, trancher, couper en dés et présenter les aliments. Essentiel dans chaque cuisine. Taille des planches à découper : 15in x 11in / 13in x 9.6in / 9in x 6in. BAMBOU DURABLE - Les planches à découper sont fabriquées à partir de bambou naturel et durable. Le bambou pousse rapidement, ne nécessite pas d'engrais et se régénère tout seul, ce qui en fait une culture très écologique. Sans produits chimiques ajoutés, nos planches en bambou sont complètement sûres pour préparer et présenter les aliments. FACILE À NETTOYER - Le bambou est naturellement non poreux et n'absorbe ni les liquides ni les odeurs. Il est facile à nettoyer en le rinçant à l'eau tiède savonneuse et n'est pas adapté au lave-vaisselle.19,99 €14,95 €-25% -
Ambiance Nature 544431 Planche à découper avec poignée en Bambou certifié FSC (L 39 cm l 20 cm H 0.5 cm) - Plateau de Service, Planche de présentation des Aliments, MarronPlanche à découper avec poignée en Bambou certifié FSC (L 39 cm l 20 cm H 0.5 cm) Cette planche en bambou FSC peut non seulement être utilisée comme plateau de présentation ou de service mais également comme planche à découper ou plateau de rangement, avec une poignée pour une manipulation facile. Cette planche à découper en Bambou FSC combine l'esthétique naturelle du bambou avec une durabilité certifiée FSC.5,99 €
-
Praknu 6 Bols en Céramique de 700 ml Colorée – Pour Petit-déjeuner, Céréales, Salades et Soupes – Résistants et Compatibles avec le Micro-ondes et le Lave-vaisselle – Bol En Céramique Colorée🥣 STYLE UNIQUE : Découvrez les motifs joyeux et originaux de nos bols de céréales en céramique (700 ml) pour un petit-déjeuner créatif et original. 🥣 LOT DE 6 : Design élégant et mat pour apporter une touche moderne à vos petits-déjeuners en famille ou entre amis. Idéal pour les céréales, les ramen et bien plus encore ! 🥣 ROBUSTE ET DURABLE : Fabriqués en céramique résistante avec des parois épaisses, ces bols maintiennent vos plats préférés chauds plus longtemps. 🥣 LA PORTION PARFAITE : Chaque bol peut contenir 700 ml, offrant suffisamment d'espace pour votre petit-déjeuner préféré, une délicieuse soupe ou une salade fraîche. 🥣 PRATIQUES & ÉCOLOGIQUES : Les bols sont adaptés au lave-vaisselle et au micro-ondes. De plus, l'emballage est sans plastique, pour savourer vos repas de manière écoresponsable !30,88 € -
MALACASA Série REGULAR, 8 Bols à Céréales en Porcelaine Blanche de 300ml, Bols de Petit Déjeuner Ronds (11,5 cm), Idéaux pour Soupe, Salades et Riz【Bols en Céramique de Qualité Supérieure】 : Chaque bol est fabriqué en céramique haute densité avec cuisson à haute température. Résistants aux chocs et dotés d'une surface lisse, nos bols à petit déjeuner sont recouverts d'une glaçure alimentaire sans plomb ni toxines. 【Compatibles Micro-ondes & Lave-vaisselle】 : Ces bols blancs résistent parfaitement aux températures élevées du micro-ondes. Leur finition anti-rayures supporte les lavages répétés au lave-vaisselle. 【Bols à Céréales Multifonctionnels】 : Avec leur diamètre de 11,5 cm et capacité maximale de 350 ml, ces bols petit déjeuner sont parfaits pour céréales, soupes, salades ou pâtes. Leur format idéal convient à tous les usages culinaires. 【Design Epuré en Blanc】 : Ces bols blancs au fini satiné s'intègrent avec élégance à tous les styles de table. Leur forme arrondie et leur couleur neutre en font des incontournables. 【 Set de 8 Bols en Céramique】 : Cet ensemble complet de bols à céréales et repas couvre tous les besoins familiaux. Son emballage cadeau raffiné en fait un présent idéal.36,99 €23,51 €-36%
