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facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Une préparation riche et énergétique, idéale pour les amateurs de saveurs intenses.
Protéines : Apporte une bonne quantité de protéines, bienvenue dans une alimentation végétale.
Sel : La teneur en sel est assez élevée, à surveiller pour une consommation régulière.
À consommer plutôt occasionnellement, en raison de la richesse en graisses et en sel.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 248 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 16.3 g |
| dont acides gras saturés | 3 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 12 g |
| dont sucres | 2.1 g |
| Autres | |
| Protéines | 16.8 g |
| Fibres | 2.2 g |
| Sel | 1.57 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation des ingrédients
Dans un récipient, mélangez le tofu lactofermenté, les noix de cajou, la sauce soja et la levure maltée.
2. Mélange
Placez le tout dans le mixeur et mixez jusqu’à l’obtention d’une consistance crémeuse.
3. Assaisonnement
Goûtez et rectifiez l’assaisonnement selon vos préférences. Vous pouvez rajouter un peu de sel ou de poivre.
Mon astuce de chef
Pour une variante encore plus savoureuse, ajoutez quelques herbes fraîches comme de la ciboulette ou du persil avant de mixer.
Suggestion de boisson
Accompagnez ce fromage à tartiner d’un verre de vin blanc sec, comme un sauvignon.
L’info en plus
Le tofu lactofermenté, originaire d’Asie, est apprécié pour sa richesse en protéines et sa teneur en probiotiques, bénéfiques pour la santé intestinale.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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YAMATO Tofu grillé pour sushi 240 gAliment sain et polyvalent: Le tofu est très utilisé dans la cuisine asiatique et s'intègre facilement dans votre alimentation quotidienne Riche en protéines et faible en graisses: Excellente source d'énergie saine pour tous avec une texture agréable en bouche Convient aux régimes végétaliens et végétariens: Produit adapté à tous les types d'alimentation à base de plantes Tofu grillé spécialement préparé: Prêt à l'emploi pour la préparation de sushi et autres plats asiatiques Format pratique de 240 g: Quantité suffisante pour réaliser plusieurs portions de sushi ou autres recettes7,26 €4,99 €-31%
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DAMAICHUHAI Roulis Croustillants de Peau de Tofu – Xiang Ling Juan 响铃卷, Lot de 2 x 120 g | Pour Hot Pot, Soupes, Bouillons et SnacksDécouvrez les Xiang Ling Juan, des roulis de peau de tofu à la forme en spirale, appréciés dans les bouillons chauds, les soupes et les plats de type hot pot. Leur texture légère et croustillante apporte une touche différente à vos repas. TEXTURE CROUSTILLANTE ET TENDRE : Ces roulis de peau de tofu peuvent être ajoutés dans un bouillon chaud pendant quelques instants. L’extérieur garde une texture agréable, tandis que l’intérieur devient plus tendre au contact du liquide. IDÉAL POUR HOT POT ET SOUPES : Leur forme enroulée permet d’absorber les bouillons et les sauces, ce qui les rend adaptés aux fondues chinoises, soupes, ramen, nouilles et plats maison. PRÉPARATION SIMPLE : Il suffit de les plonger dans un bouillon chaud, une soupe ou une sauce selon vos préférences. Ajustez le temps de trempage pour obtenir une texture plus croustillante ou plus tendre. À UTILISER DE DIFFÉRENTES FAÇONS : Ces roulis peuvent être servis dans un hot pot, ajoutés à des soupes, accompagnés d’une sauce ou émiettés sur une salade pour apporter du contraste. LOT DE 2 SACHETS : Chaque lot contient 2 sachets de 120 g, pratiques à conserver et à utiliser pour plusieurs préparations à la maison.16,98 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment servir
Servez ce fromage à tartiner dans des petits ramequins en terre cuite pour une présentation chaleureuse. Accompagnez de crackers ou de pain grillé.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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ToCi Lot de 12 bols à tapas, à Cazuela, à gratin, à dessert, en terre cuite, 175 ml, diamètre : 11,5 cm, barquettes méditerranéennes, traditionnelles, d'Espagne, marronUtilisation polyvalentes : que ce soit pour des tapas, des amuse-gueules, une crème brûlée, un ragoût fin, ou comme bol à dessert. Les petits ramequins peuvent être utilisés de multiples façons. Design classique : apportez le sentiment de vie espagnole à la table à manger en la décorant avec nos magnifiques bols en terre cuite marron. Dimension optimale : avec une largeur de 11,5 cm, une hauteur de 3 cm et une capacité de 175 ml, votre plat préféré s'intègre parfaitement dans ces bols à tapas. Nettoyage facile : pour éviter les fastidieux rinçages à la main, les ramequins se nettoient facilement au lave-vaisselle. Durables : pour préparer vos plats préférés, les petits moules à Cazuela peuvent être utilisés au four ( à 230 ° au maximum) et chauffés au micro-ondes33,64 €
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ToCi Lot de 4 bols à tapas marron - 230 ml - Coupelles à dessert en argile méditerranéenne - Diamètre : 15 cm - Argile traditionnelle d'EspagneUtilisation individuelle : que ce soit des tapas, des amuse-bouches, de la crème brûlée, des ragoûts fins ou comme bol à dessert. Les petits moules à gratin peuvent être utilisés de plusieurs manières DESIGN CLASSIQUE - Apportez une touche de vie espagnole à la table à manger et décorez-la avec nos magnifiques bols bruns en terre cuite TAILLE OPTIMALE - Avec une largeur de 15 cm, une hauteur de 3 cm et une capacité de 230 ml, votre plat préféré trouvera sa place dans n'importe quelle forme de tapas NETTOYAGE FACILE - Pour éviter le lavage à la main, les ramequins peuvent être simplement nettoyés au lave-vaisselle Durable - Pour préparer vos plats préférés, les petits moules à cazuela peuvent être utilisés aussi bien au four (max. 230 °C) et chauffé au micro-ondes22,34 €






