Dans le monde des délices chaleureuses et réconfortantes, le matcha chocolat chaud se distingue comme une alliance subtile et exquise entre les notes terreuses du thé vert matcha et la douceur veloutée du chocolat. Ce mariage particulier offre une boisson élégante emprunte de tradition asiatique tout en satisfaisant les palais gourmands.
10 minutes
5 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score B
Synthèse express
Profil : Boisson plutôt légère aux notes sucrées.
Protéines : Contient une quantité modérée de protéines.
Sel : Très faible teneur en sel.
À savourer occasionnellement pour le plaisir.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 66 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 2.1 g |
| dont acides gras saturés | 1.3 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 9.3 g |
| dont sucres | 8.8 g |
| Autres | |
| Protéines | 1.8 g |
| Fibres | 0.7 g |
| Sel | 0.05 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la base chocolatée
Dans une casserole, mélanger le chocolat noir en poudre avec le sucre et le lait entier en poudre. Ajouter 250 ml d’eau et chauffer à feu doux tout en remuant avec un fouet jusqu’à ce que le mélange soit homogène et lisse.
2. Incorporation du matcha
Dans un bol, mélanger la poudre de matcha avec un peu d’eau chaude pour former une pâte lisse. Verser cette pâte dans la casserole et fouetter bien pour incorporer le matcha au mélange chocolaté.
3. Cuisson finale
Ajouter le reste de l’eau dans la casserole, porter à douce ébullition tout en continuant à remuer. Retirer du feu une fois que le mélange est bien chaud et homogène.
4. Finition mousseuse
Utiliser un mousseur à lait pour créer une fine mousse sur le dessus de votre matcha chocolat chaud avant de le servir.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus gourmand, incorporez une pincée de cannelle au mélange chocolaté avant de chauffer.
Accord boisson
Le matcha chocolat chaud s’appréciera avec des biscuits au sésame pour une touche audacieuse et croquante.
L’info en plus
Le matcha, traditionnellement consommé au Japon, est connu pour ses bienfaits antioxydants. Integré au chocolat chaud, il apporte une note élégante et originale à ce classique réconfortant.
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Comment présenter
Servir dans une tasse en céramique ou un bol à thé japonais pour profiter pleinement des arômes et de la chaleur de cette boisson conviviale.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Lot de 6 bols à sauce en céramique de style japonais, bol à riz et dessert avec boîte cadeau, plats à sauce soja pour sushi, trempette, collation et huile, bols de service en porcelaine pour rizMatériau de qualité : ces bols empilables sont fabriqués en céramique de haute qualité, les bols chinois sont livrés avec une jolie boîte cadeau pour offrir comme cadeau, le bol en céramique est facile à nettoyer. Taille : Chaque bol mesure 11,5 cm de diamètre et 6 cm de hauteur, contenant jusqu'à 300 ml/10 oz. Ensemble de 6 de taille appropriée pour contenir du riz, de la soupe, du dessert, des nouilles, du yaourt, des céréales et des fruits. Sûr : Céramique de qualité professionnelle et passe au lave-vaisselle, micro-ondes, four et congélateur - Vaisselle latérale en céramique durable, céramique sans plomb et non toxique, plus robuste que le grès Facile à nettoyer et à entretenir : Les bols en céramique sont adaptés au lave-vaisselle et au micro-ondes. La surface lisse les rend faciles à nettoyer, et ils peuvent être utilisés en toute sécurité au lave-vaisselle et au congélateur. Passe au micro-ondes Pratique et esthétique : 6 bols dans une boîte cadeau avec un motif exquis de fleurs et de mode, parfait pour une pendaison de crémaillère, un anniversaire, un mariage, une remise de diplôme, un cadeau d'affaires. Convient pour presque toutes les occasions Service après-vente : bol en céramique articles fragiles, nous adhérons à l'attitude de qualité d'abord. S'il y a un problème concernant l'utilisation du produit ou si le produit est endommagé, veuillez nous contacter, nous allons résoudre votre problème le plus rapidement possible.26,78 €
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Goodwei Tasses à thé japonaises – Lot de 4 Tasses en céramique sans anse, forme arrondie et design minimaliste – Idéal pour le thé, matcha, sake, café ou expresso (Camellia White)🌸 DESIGN INSPIRÉ PAR LE JAPON — Inspiré par le Tsubaki Matsuri, le festival des fleurs de camélia japonais. Une teinte élégante et mate en blanc doux, hommage à la camélia blanche – pur, apaisant et naturellement beau. 🖐️ FORME AGRÉABLE EN MAIN — Quatre tasses en céramique sans poignée avec une forme délicatement arrondie qui s'adapte naturellement à la main. La surface finement mate renforce la sensation de pleine conscience à chaque gorgée. ☕ UTILISATION POLYVALENTE — Parfaites pour le thé, le Matcha, le café, le cappuccino, le sake ou de petits desserts. La glaçure mate blanche est également idéale pour la peinture avec des couleurs céramiques – pour des créations personnalisées. 🧱 CÉRAMIQUE ROBUSTE — Glaçure de haute qualité et durable – convient au lave-vaisselle et au micro-ondes. Chaque tasse présente des traces individuelles du travail manuel, ce qui la rend unique. 🎁 ENSEMBLE CADEAU ÉLÉGANT — Quatre tasses faites à la main (200 ml chacune) au design harmonieux. Idéal comme cadeau pour les amateurs de thé, les passionnés de design ou comme attention particulière lors d'occasions festives.17,99 €
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Waufoae Lot de 2 Tasses à Café en Céramique 350 ml avec Anse, Tasses Cappuccino et Macchiato, Style Rétro Élégant, Idéales pour Café, Latte et ThéQualité premium et durable: Ces tasses à café en céramique sont conçues pour un usage quotidien, résistantes et solides, idéales pour savourer café, latte ou thé avec confort et élégance. Capacité idéale de 350 ml: Parfaite pour cappuccino, macchiato ou boissons chaudes, offrant un équilibre parfait entre praticité et plaisir pour vos moments de détente. Design rétro unique: Chaque tasse présente une finition artisanale avec des nuances de couleur subtiles, apportant une touche vintage élégante à votre cuisine ou votre table. Faciles à utiliser au quotidien: Compatibles avec le micro ondes et le lave vaisselle, ces tasses sont simples à nettoyer et parfaitement adaptées à un usage régulier. Idée cadeau parfaite: Ce lot de 2 tasses élégantes est idéal pour offrir à vos proches lors d’un anniversaire, d’une pendaison de crémaillère ou pour toute autre occasion spéciale14,99 €




