Sauce Cacahuète et Soja : recette Savoureuse et Facile

Sauce Cacahuète et Soja : recette Savoureuse et Facile

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mariage - Promotion standard

La sauce cacahuète et soja est un incontournable de la cuisine asiatique. Cette recette, à la fois simple et savoureuse, apportera une touche d’exotisme et de gourmandise à vos plats quotidiens. Nul besoin d’ingrédients frais, cette sauce s’adapte parfaitement aux produits que vous pouvez facilement vous faire livrer à domicile.

10 minutes

5 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en graisses Assez salé Source de protéines Source de fibres

Synthèse express

Profil : Recette énergétique et riche en graisses.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Teneur en sel relativement élevée.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
341 kcal
Prot. 11.9 g — Gluc. 19.6 g — Lip. 26.2 g
Par portion (4 parts)
239 kcal
Prot. 8.3 g — Gluc. 13.7 g — Lip. 18.3 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 341 kcal
Lipides
Matières grasses 26.2 g
dont acides gras saturés 11.1 g
Glucides
Glucides totaux 19.6 g
dont sucres 10.3 g
Autres
Protéines 11.9 g
Fibres 3.3 g
Sel 2.79 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation des ingrédients

Commencez par rassembler tous les ingrédients devant vous. Cela facilitera la préparation.

2. Mélange des ingrédients

Dans un blender, ajoutez le beurre de cacahuète, la sauce soja, le lait de coco, le sucre brun, le gingembre moulu et l’ail en poudre. Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse.

3. Cuisson de la sauce

Versez le mélange dans une casserole. Faites chauffer à feu doux en remuant régulièrement jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.

Justine Veilleux

Mon astuce de chef

Pour ajouter une touche supplémentaire, vous pouvez incorporer quelques gouttes d’huile de sésame en fin de cuisson pour intensifier les saveurs.

Quel vin choisir ?

Cette sauce s’accorde parfaitement avec un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc, qui apportera fraîcheur et vivacité à votre plat.

L’info en plus

Cette sauce est largement utilisée dans la cuisine asiatique, notamment en Thaïlande, pour accompagner des plats de nouilles ou des brochettes de viande.

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Comment servir

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