Banana Bread aux Noix de Pécan : recette Savoureuse et Facile

Banana Bread aux Noix de Pécan : recette Savoureuse et Facile

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mariage - Promotion standard

le banana bread aux noix de pécan est l’une des recettes les plus appréciées autour du monde. Sa texture moelleuse et son goût sucré sont sublimés par le croquant des noix de pécan. suivez nos conseils pour concocter ce dessert délicieux et savourez-le en famille ou entre amis.

15 minutes

50 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Très riche en graisses Riche en sucres Source de fibres Assez salé

Synthèse express

Profil : Recette énergétique et gourmande.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Contient une bonne quantité de sel.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
331 kcal
Prot. 5.3 g — Gluc. 41.4 g — Lip. 17.1 g
Par portion (4 parts)
749 kcal
Prot. 11.9 g — Gluc. 93.6 g — Lip. 38.6 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 331 kcal
Lipides
Matières grasses 17.1 g
dont acides gras saturés 6.8 g
Glucides
Glucides totaux 41.4 g
dont sucres 20.6 g
Autres
Protéines 5.3 g
Fibres 2.2 g
Sel 0.4 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparer la pâte

Écrasez les bananes dans un grand bol. Ajoutez le sucre et les œufs, puis fouettez jusqu’à obtenir un mélange homogène. Incorporez le beurre fondu et l’extrait de vanille.

2. Ajouter les ingrédients secs

Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel. Incorporez ce mélange sec à la préparation précédente en ajoutant progressivement, tout en fouettant. Ajoutez ensuite les noix de pécan concassées.

3. Cuire le banana bread

Préchauffez votre four à 180°C. Graissez le moule à cake et versez-y la pâte. Enfournez pour environ 50 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant la lame d’un couteau ; elle doit ressortir propre.

Justine Veilleux

Mon astuce de chef

Pour un banana bread encore plus gourmand, ajoutez quelques pépites de chocolat à la pâte avant la cuisson.

Boisson

Accompagnez votre banana bread d’un verre de lait d’amande pour une touche de légèreté.

L’info en plus

le banana bread a été popularisé aux États-Unis durant la grande dépression, grâce à une fiche recette figurant dans un livre de cuisine de l’époque.

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Comment servir

Servez le banana bread sur un plat de présentation gâteau pour mettre en avant ses belles tranches dorées. Utilisez un couteau à dessert pour le découper en parts égales.

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