Apprécié pour sa simplicité et son goût réconfortant, le crumble pomme banane citron se présente comme une alternative délicieuse aux desserts traditionnels. Cet équilibre entre acidité et douceur offre une explosion de saveurs qui saura ravir vos papilles, tout en étant facile à préparer et économique. Découvrons ensemble comment réaliser cette recette irrésistible.
15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Ce crumble est riche en calories et en graisses.
Protéines : Il contient peu de protéines.
Sel : La teneur en sel est modérée.
À consommer avec modération en raison de son apport calorique élevé.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 385 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 14.1 g |
| dont acides gras saturés | 8.6 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 65.3 g |
| dont sucres | 37.8 g |
| Autres | |
| Protéines | 3.6 g |
| Fibres | 3.8 g |
| Sel | 0.03 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparer les fruits
Dans un bol, mélangez les cubes de pommes séchées, les bananes séchées et le jus de citron concentré jusqu’à ce que les fruits soient bien imprégnés.
2. Préparer le crumble
Dans un autre bol, mélangez la farine, le beurre en poudre, le sucre brun et la cannelle. Utilisez vos doigts pour obtenir une consistance sableuse, semblable à celle d’un crumble traditionnel.
3. Assemblage
Répartissez le mélange de fruits dans un plat allant au four. Recouvrez avec le mélange de crumble de façon uniforme.
4. Cuisson
Préchauffez le four à 180°C. Faites cuire pendant environ 30 minutes jusqu’à ce que le dessus du crumble soit bien doré.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus croquante, ajoutez quelques flocons d’avoine au mélange de crumble.
Boisson recommandée
Un thé à la menthe se marie merveilleusement bien avec ce crumble pour une touche rafraîchissante.
L’info en plus
Le crumble est d’origine britannique, un dessert qui s’est répandu dans le monde au début du XXe siècle en raison de sa facilité de préparation et de son goût réconfortant.
Comment présenter
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