30 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
Synthèse express
Profil : Plat énergétique à base de lasagnes et de légumes variés.
Protéines : Cet aliment est riche en protéines, efficace pour un régime soutenant la musculation.
Sel : La teneur en sel est relativement élevée, à consommer modérément.
Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 105 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 4.4 g |
| dont acides gras saturés | 2.2 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 12.1 g |
| dont sucres | 3.1 g |
| Autres | |
| Protéines | 4.9 g |
| Fibres | 1.2 g |
| Sel | 0.32 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparer les légumes
Laver et couper les courgettes, aubergines et poivrons en fines tranches à l’aide d’une mandoline.
2. Cuire les légumes
Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive et y faire revenir les légumes pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Assaisonner avec le sel, le poivre et les herbes de Provence.
3. Assembler les lasagnes
Dans un plat à gratin, étendre une couche de sauce tomate, puis une couche de pâtes à lasagne. Ajouter une couche de légumes, puis de ricotta, une couche de béchamel, et enfin une couche de parmesan. Répéter l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par le parmesan.
4. Cuire au four
Préchauffer le four à 180°C. Enfourner les lasagnes pour environ 40 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Mon astuce de chef
Pour ajouter une touche de saveur, vous pouvez ajouter des champignons frais tranchés entre les couches de légumes.
Vin italien
Accompagnez ce plat avec un Chianti, un vin rouge italien qui complétera parfaitement les saveurs méditerranéennes.
L’info en plus
Originaire d’Italie, la lasagne est un plat de pâtes populaires qui se décline en de nombreuses versions régionales, chacune apportant sa touche unique. Les lasagnes végétariennes séduisent par leur légèreté et la richesse de leurs saveurs.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Fullstar Coupe Legumes Multifonctions et Mandoline - Trancheur ou Découpe Cube Oignons Carottes Concombres Frites Fruits - Rapeuse Legume et Fromage - Cuisine Accessoires (Compact 6-en-1 Blanc)Excellent rapport qualité-prix. Le hachoir à légumes Fullstar offre une performance professionnelle à prix abordable. Équipé de 6 lames en acier inoxydable, d’une brosse de nettoyage, d’un protège-doigts et d’un récipient de 1,2 L, il garantit une préparation rapide, sûre et efficace de tous vos repas. 6 lames ultra-tranchantes pour toutes vos découpes. Que vous vouliez trancher des pommes de terre, couper des oignons, râper du fromage ou préparer une julienne de légume, ce coupe-légumes s'occupe de tout. Il comprend un hachoir fin et moyen, une mandoline, une râpe fine, une râpe grossière et une lame à julienne, toutes en acier inoxydable 420J pour une performance durable et précise. Conception solide et durable. Fabriqué en plastique ABS ultra-résistant, ce hachoir à légumes est conçu pour durer, même en cas d’utilisation intensive. Réalisé avec des matériaux de qualité supérieure, sans BPA et sûrs pour le contact alimentaire, il allie robustesse et sécurité au quotidien. Lavable au lave-vaisselle – un nettoyage sans effort. Une fois la préparation de vos repas terminée, placez simplement le hachoir sur le tiroir supérieur du lave-vaisselle. Pas besoin de frotter : tout se nettoie en un clin d’œil. Accessoires pratiques inclus. Ce hachoir à légumes est livré avec un protège-doigts pour une utilisation en toute sécurité, ainsi qu’une brosse de nettoyage astucieuse pour garder votre appareil propre et prêt à l’emploi pour votre prochain repas.29,99 €
-
Fullstar Mandoline Cuisine Inox 2-en-1 - Épaisseur Réglable 1-4 mm - Mandoline Multifonctions avec Lame Julienne pour Pommes de Terre, Fruits, Légumes & Fromage - Mandoline Cuisine ProfessionnelleMANDOLINE MULTIFONCTIONS 2-EN-1 - Cette mandoline cuisine passe de la tranche à la julienne en quelques secondes. La lame julienne intégrée évite tout changement de lame et rend cette mandoline cuisine professionnelle rapide et pratique au quotidien. ÉPAISSEUR RÉGLABLE DE 1 À 4 MM - Personnalisez chaque coupe avec des épaisseurs réglables de 1 mm à 4 mm. Cette mandoline inox offre une précision optimale, des fines tranches de concombre aux pommes de terre plus épaisses. COUPES PRÉCISES AVEC PROTÈGE-DOIGTS - Réalisez des tranches régulières et des juliennes nettes en toute sécurité. Cette mandoline cuisine inclut un protège-doigts qui protège vos mains tout en assurant une prise ferme et contrôlée. FACILE À UTILISER ET À NETTOYER - Conçue pour un usage quotidien simple, cette mandoline cuisine professionnelle prépare fruits et légumes rapidement et sans effort. Sa forme compacte la rend facile à manier et à nettoyer. INOX COMPATIBLE LAVE-VAISSELLE - Fabriquée en acier inoxydable durable pour des performances fiables, tranchantes et durables. Cette mandoline inox passe au lave-vaisselle, s'entretient facilement et tient parfaitement la cadence quotidienne.19,99 €
Présentation des lasagnes
Servez les lasagnes directement dans le plat à gratin pour un effet rustique. Utilisez une spatule large pour les découper et les servir aisément.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Contiup Spatule à poisson en silicone, spatule de cuisine flexible, large fendue pour crêpes, poissons, antiadhésive, omelettes, œufs, résistante à la chaleur de 315,6 °C🥕Ces larges spatules ergonomiques en silicone flexible ont des formes utiles orientées vers les tâches, avec un design d'encoche pour le pouce à pointe rouge antidérapant sur la poignée. 🥕La spatule de cuisine a des bords de lame fins et durs qui facilitent la cuisine et glissent facilement sous la plupart des aliments. La grande spatule est élégante, confortable à tenir, et parfaitement de taille moyenne pour une multitude d'utilisations dans votre cuisine. Les lames et le manche des spatules Egg sont fabriqués en 100 % silicone de qualité professionnelle, sans danger pour les aliments, résistants à la chaleur jusqu'à 315,6 °C. Vous n’avez pas à vous soucier de la déformation, de la fonte ou du rayage de vos ustensiles de cuisine antiadhésifs coûteux. Cela signifie qu’il n’y a plus de poignées qui fondent sur le bord de vos poêles ou de petits morceaux de plastique qui s’infiltrent dans vos aliments. Pelle parfaite pour vos ustensiles de cuisine antiadhésifs, idéale pour retourner les crêpes, le poisson, les omelettes et plus encore. La spatule à crêpes est le complément parfait de vos ustensiles de cuisine coûteux avec revêtement antiadhésif ou enduit car elle ne les rayera pas. Cette spatule est de couleur gris-noir et le manche est noir. Il semble plus haut de gamme et coûteux et plus tendance. 🥕Facile à nettoyer, passe au lave-vaisselle et fera un merveilleux ajout à votre cuisine.13,99 €
-
Spatule Plancha en Acier Inoxydable – Spatule Cuisine Grande Flexible avec Gradient et Finition Miroir, Barbecue BBQ, Grille, Teppanyaki, Lave-Vaisselle, Certifié Alimentaire, Garantie 10 AnsSPATULE PROFESSIONNELLE pour BARBECUE, PLANCHA et CUISINE – Cette spatule plancha en acier inoxydable est conçue pour manipuler les aliments avec précision sur plancha, grille ou poêle. C’est une spatule idéale pour toute cuisine, permettant de retourner, saisir ou servir viande, poisson, légumes ou œufs avec facilité. Son format large et équilibré en fait un outil polyvalent pour une utilisation quotidienne en barbecue, grill ou teppanyaki. LAME FLEXIBLE avec GRADIENT pour UN MEILLEUR CONTRÔLE – Grâce à notre procédé de fabrication, la lame présente un gradient progressif qui combine flexibilité et résistance. Elle permet de se glisser sous les aliments sans les abîmer et facilite leur manipulation avec précision. La flexibilité contrôlée améliore le contact avec la surface de la plancha ou du grill, offrant une utilisation plus professionnelle et une expérience de cuisson plus confortable. SURFACE avec FINITION MIROIR ANTIADHÉSIVE et COMPATIBLE LAVE-VAISSELLE – La finition miroir de l’acier inoxydable réduit l’adhérence des aliments et facilite le glissement sur la plancha ou la grille. Ce polissage de haute qualité permet de cuisiner viande, poisson, légumes ou œufs sans qu’ils n’adhèrent, tout en simplifiant le nettoyage. De plus, il améliore la résistance à la corrosion en conservant un aspect comme neuf même après une utilisation intensive. MANCHE ERGONOMIQUE en ACIER INOXYDABLE RÉSISTANT – Le manche intégré en acier inoxydable offre une prise en main confortable, sûre et résistante à la chaleur. Son design ergonomique permet de contrôler chaque mouvement lors du retournement ou de la manipulation des aliments. Contrairement aux manches en bois ou en plastique, il reste hygiénique, durable et facile à nettoyer même après des années d’utilisation. GARANTIE 10 ANS – Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, cette spatule est conçue pour résister aux températures élevées, à la corrosion et à une utilisation intensive. Sa construction robuste et sa finition polie garantissent une longue durée de vie. Grâce à la qualité des matériaux et du processus de fabrication, nous offrons en toute confiance une garantie de 10 ans sur ce produit.23,99 €




