Recette facile des Sando : sandwiches japonais maison

Recette facile des Sando : sandwiches japonais maison

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mariage - Promotion standard

Les sandwiches japonais, appelés Sando, sont une invitation au voyage gustatif tout en simplicité. Leur secret : des ingrédients simples mais choisis avec soin pour une explosion de saveurs. Cette recette vous permettra de réaliser chez vous ces délices japonais, enchanteurs et consistants.

20 minutes

10 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en protéines Très riche en graisses Assez salé Plat énergétique

Synthèse express

Profil : Plat énergétique et riche en graisses.
Protéines : Bonne source de protéines grâce au thon et aux œufs.
Sel : Teneur en sel assez élevée, à consommer avec modération.

Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.

Par 100 g de recette
224 kcal
Prot. 10.5 g — Gluc. 16 g — Lip. 13 g
Par portion (4 parts)
471 kcal
Prot. 21.9 g — Gluc. 33.5 g — Lip. 27.3 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 224 kcal
Lipides
Matières grasses 13 g
dont acides gras saturés 4.6 g
Glucides
Glucides totaux 16 g
dont sucres 3.8 g
Autres
Protéines 10.5 g
Fibres 1.3 g
Sel 1.56 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation du pain

Faire griller légèrement les tranches de pain de mie à l’aide d’un grille-pain jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

2. Préparation de la garniture

Dans un bol, écraser les œufs durs puis ajouter le thon émietté, le chou et la moutarde. Mélanger le tout jusqu’à obtenir un mélange homogène.

3. Assemblage

Sur une tranche de pain, étaler une couche de beurre, puis une couche de mayo japonaise. Ajouter ensuite la garniture au thon, puis refermer avec une autre tranche de pain préalablement tartinée de tonkatsu sauce.

4. Finir et servir

Couper les sandwiches en deux pour donner la forme typique des Sando, puis servir.

Justine Veilleux

Mon astuce de chef

Pour une touche croustillante, ajoutez des chips de légumes en garniture.

Thé vert japonais

Ce sandwich s’accompagne parfaitement d’un thé vert japonais, qui complémente les saveurs d’Umami.

L’info en plus

Les Sando japonais sont inspirés des sandwichs occidentaux mais avec une touche délicate nippone. Leur popularité au Japon est due à leur simplicité et leur rapidité d’exécution. Ils sont parfaits pour un déjeuner sur le pouce.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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    Goût Umami Authentique Japonais : La mayonnaise Kewpie offre un profil savoureux unique — riche, doux et légèrement sucré — qui reproduit fidèlement le goût des restaurants japonais Polyvalence Culinaire au Quotidien : Parfaite comme sauce pour sushis, topping d'okonomiyaki, dip pour légumes, base de marinade ou garniture de ramen, elle sublime chaque recette Texture Crémeuse et Soyeuse : Sa consistance onctueuse et homogène s'étale facilement grâce au flacon souple à double embout, pour un dosage précis sans effort Format Pratique 355 ml : Le flacon squeeze de 355 ml se conserve facilement au réfrigérateur après ouverture, idéal pour un usage quotidien ou des dîners entre amis Sans Gluten, Ingrédients de Qualité : Certifiée sans gluten et élaborée selon une recette japonaise appréciée depuis 1925, cette mayo condiment est un essentiel de la cuisine asiatique
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    Appréciez le goût riche et légèrement sucré Découvrir l'onctuosité Polyvalent Fabriqué selon des normes et des méthodes japonaises authentiques Origine : Pologne
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  • Choux Farcis, 3 Boites de 420g, ARTISANAL, lot de 3, pret à manger, Maison Micouleau, produit français et du sud ouest, conserverie - légumes - porc
    Origine des ingrédients : tous les ingrédients sont d'origine française, y compris la viande et le gras de porc, pour garantir une fraîcheur et une qualité optimales. Composition du chou farci : le chou représente 35% de la recette, accompagné de viande et gras de porc, d'eau, de carottes, d'oeufs, d'amidon modifié, d'oignons, de bouillon de poulet, de concentré de tomates, d'ail, de sucre, de poivre et de persil. Format et poids : le chou farci est vendu en format pré-emballé, avec un poids net de 380 grammes, idéal pour une portion individuelle ou pour partager. Ingrédients sélectionnés : les choux sont soigneusement sélectionnés pour leur qualité et leur fraîcheur, et sont associés à des ingrédients de première qualité pour offrir un produit final délicieux et nutritif. Méthode de fabrication artisanale : le chou farci est fabriqué dans la tradition familiale, avec une sélection rigoureuse des matières premières, une origine garantie et une mise en oeuvre manuelle dans l'atelier de la Maison Micouleau.
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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    Des toasts dorés et croustillants : Philips Daily Collection Grille-pain pour du pain parfaitement grillé - 2 fentes adaptées à toutes les tailles et formes de pain Des réglages pour tous les goûts : 8 réglages de dorage adaptés à toutes les préférences Un toast bien chaud en quelques secondes : une fonction dédiée permet de réchauffer le pain déjà grillé en quelques secondes - La fonction de décongélation grille le pain congelé en un seul passage Utilisation sécurisée : le bouton d'éjection arrête le dorage quand vous le voulez - Protection supplémentaire contre l'arrêt automatique pour éviter les courts-circuits Nettoyage simple : le tiroir ramasse-miettes amovible se vide et se remet en place facilement - Le couvercle anti-poussière empêche la poussière d'entrer dans les fentes entre les utilisations
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Comment présenter

Présentez les Sando sur un plateau en bambou pour une touche authentique. Disposez chaque sandwich en biais et accompagnez-les de serviettes en papier unies.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • WKWKER Lot de 2 Plateaux de Service rectangulaires Portables Bambou pour Cuisine, Salle à Manger, Snack, Fruits, TV, lit (Naturel)
    【Matière première durable et de haute qualité】: Le plateau est fait de bambou , avec notre savoir-faire exquis pour vous fournir une surface lisse, imperméable à l’eau, résistant à l’huile sans odeur particulière 【Ensemble de 2 plateaux en bambou】: Il est empilable et peu encombrant et est livré dans 2 plateaux emballés dans du carton. Le design classique et élégant peut non seulement stocker des objets, mais aussi jouer un rôle décoratif. 【Plateaux polyvalents】: Il est parfait pour servir le petit-déjeuner, des entrées, des collations de fête, des fruits ou des desserts, etc. ou pour l’utiliser comme plateau de rangement pour les tasses, les jouets et tout ce dont vous pourriez avoir besoin. 【Dimensions du plateau】: 35L x 25W x 2Hcm (un seul plateau). Léger mais pas fragile comme le verre ou le plastique. 【Facile à nettoyer】: Il suffit de l’essuyer avec un chiffon.
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    Finition polie avec précision pour un entretien quotidien facile : la surface et les bords du plateau de service ont été poncés et polis, ce qui lui confère une finition lisse et sans bavures. La surface plane du plateau bambou résiste aux taches, et son nettoyage quotidien ne nécessite qu’un chiffon humide, ce qui rend son entretien simple et sans souci. Des poignées associées à des bords surélevés garantissent une prise en main et un positionnement stables : le plateau repas est doté de poignées ajourées intégrées des deux côtés, ce qui facilite son transport à deux mains ; les bords surélevés sur tout le pourtour permettent de maintenir les tasses et les assiettes en place, réduisant ainsi le risque qu'elles glissent, ce qui le rend idéal pour transporter des boissons et des repas. Plateau service multifonctionnel adapté à de nombreuses utilisations : il peut accueillir le petit-déjeuner, le thé, des fruits et des viennoiseries ; il peut également servir de rangement de table pour les clés, les télécommandes, les bijoux et les cosmétiques, répondant ainsi à divers besoins domestiques. Aspect minimaliste et naturel, s'adaptant à divers styles de décoration intérieure : avec son design simple et épuré et ses motifs de grain naturel, ce plateau cuisine s'harmonise avec tous les styles. Placez-le sur une table basse, un plan de travail de cuisine ou un balcon pour qu’il serve à la fois de solution de rangement et d’élément décoratif. Capacité— veuillez noter les dimensions : le plateau de service rectangulaire mesure 30 × 20 × 4 cm (11,8 × 7,87 × 1,57 pouces) et peut contenir simultanément de la nourriture, des boissons et de la vaisselle. Veuillez vous assurer que ces dimensions correspondent à vos besoins.
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