c’est une expérience culinaire sensorielle que je vous présente aujourd’hui avec cette délicieuse tarte au fromage blanc, miel et hibiscus. une alliance de saveurs douce et florale qui promet de séduire vos papilles.
25 minutes
35 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Cette tarte est assez énergétique et riche en graisses.
Protéines : Elle constitue une source de protéines modérée.
Sel : La teneur en sel est assez notable.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse calorique.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 289 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 17.8 g |
| dont acides gras saturés | 10.9 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 26.4 g |
| dont sucres | 18.7 g |
| Autres | |
| Protéines | 6.5 g |
| Fibres | 0.4 g |
| Sel | 0.43 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la base
Émiettez les biscuits sablés et mélangez-les avec le beurre fondu. Pressez cette préparation dans le fond du moule à tarte à fond amovible.
2. Préparation de l’appareil
Dans un bol, mélangez le fromage blanc avec le sucre, le miel, les œufs et la vanille. Fouettez bien jusqu’à obtenir une texture lisse.
3. Cuisson
Versez l’appareil sur la base et enfournez à 180°C pendant 35 minutes. Laissez refroidir avant de démouler.
4. Décoration
Parsemez les fleurs d’hibiscus séchées sur la tarte refroidie avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus prononcé, faites infuser les fleurs d’hibiscus dans un peu d’eau chaude pendant 10 minutes avant de les disperser sur la tarte.
Boisson recommandée
Accompagnez cette tarte d’un thé glacé à la menthe, qui apportera une fraîcheur complémentaire à la douceur du miel et de l’hibiscus.
L’info en plus
Le mariage du fromage blanc avec le miel et l’hibiscus est inspiré des saveurs méditerranéennes, où les alliances sucrées et florales sont souvent à l’honneur.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Fleurs d'hibiscus entières séchées 1000g | goût légèrement acidulé & fruité | fleur d'hibiscus comestible | thé à l'hibiscus doux & aromatique | idéal pour salades, desserts, joguhrts | vom AchterhofTHÉ HIBISQUE L'infusion de fleurs séchées est également connue sous le nom de thé de mauve et de thé de karkadeh. Le thé de mauve est idéal pour étancher la soif et est donc très apprécié dans les pays chauds. AROMATIQUE Les fleurs d'hibiscus ont un goût légèrement acidulé et en même temps naturellement sucré, ce qui leur a valu une grande importance dans l'assaisonnement et dans la préparation de desserts et de gâteaux fruités. HIBISCUS SÉCHÉ Pour utiliser les fleurs d'hibiscus séchées, tu dois les moudre très finement ou les écraser avec un pilon. Les arômes ne se développent pas seulement au contact de l'eau, mais aussi lorsque les pétales sont broyés avec précaution. VERSATILE Tu peux utiliser les fleurs séchées pour des mélanges d'herbes et des décorations sur les salades ou pour libérer les substances actives en versant de l'eau bouillante sur les fleurs d'hibiscus. PURES NATURELLES Nos fleurs d'hibiscus sont exemptes de conservateurs, de colorants et d'arômes artificiels.17,95 €
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Fleurs d'Hibiscus Bio - Fleurs Séchées Entières et Coupées en Vrac - 1kg (400 tasses) - 100% Agriculture Biologique - Mes-Thés✅ HIBISCUS BIO D’ÉGYPTE POUR LA DIGESTION & LE BIEN-ÊTRE : L’hibiscus est reconnu pour ses vertus digestives naturelles. En infusion bio, il aide à apaiser les ballonnements, favorise une bonne digestion et soutient le confort intestinal. 🌿 TISANE BIO RAFRAÎCHISSANTE & NATURELLE : Délicieusement acidulée, la tisane d’hibiscus bio se consomme chaude ou froide. Elle offre une pause bien-être tout au long de la journée, seule ou associée à d'autres plantes en infusion bio. 💪 FLEURS SÉCHÉES RICHES EN ANTIOXYDANTS : Nos fleurs séchées d’hibiscus bio sont naturellement riches en antioxydants, contribuant à protéger les cellules du stress oxydatif et à renforcer le système immunitaire. 📦 QUALITÉ PREMIUM & FLEURS SÉCHÉES EN VRAC : Nos fleurs séchées d’hibiscus bio sont soigneusement sélectionnées, non pulvérisées, emballées en vrac pour préserver leurs propriétés et garantir une infusion riche en goût et en bienfaits. 🍵 INFUSION BIO POLYVALENTE & GOURMANDE : À infuser seule ou avec d’autres fleurs séchées (menthe, gingembre, etc.), l’hibiscus bio est parfait pour créer vos propres infusions et tisanes bio maison. Laissez infuser 13 à 18 g/L dans de l’eau à 90-100°C pendant 5 à 10 minutes.23,85 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment servir ?
Présentez la tarte sur un plat de présentation gâteau en céramique pour sublimer ces couleurs pastels. Utilisez des assiettes à dessert en porcelaine pour un service élégant et raffiné.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Masthome Présentoir à Gâteau Sur Pied Bois 6 en 1 Avec Cloche✔[Support à gâteau rotatif] : le support à gâteau dispose d'un plateau rotatif intégré qui vous permet d'ajuster facilement la position du gâteau. Vous pouvez voir le gâteau sous différents angles, ce qui facilite la cuisson et la décoration. En même temps, vous pouvez facilement goûter les différents côtés du gâteau en le tournant, ce qui vous fait gagner du temps et vous épargne des efforts. ✔[Présentoir à gâteaux multifonctionnel 6 en 1] : le présentoir à gâteaux est livré avec 1 plateau, 1 couvercle et 1 bol, tous réversibles pour une utilisation polyvalente. Le plateau comporte cinq compartiments distincts pour les collations, les apéritifs, les salades et les fruits, tandis que le bol central est idéal pour les sauces ou les confitures. ✔[Grand couvercle transparent] : le présentoir à gâteaux est équipé d'un grand couvercle transparent qui vous permet de bien voir les aliments à l'intérieur et qui empêche efficacement la poussière ou les insectes de tomber sur les aliments. Il est idéal pour le thé de l'après-midi, les fêtes d'anniversaire et les repas de famille. ✔[Présentoir à gâteaux de haute qualité] : le présentoir à gâteaux multifonctionnel est fabriqué en bois, sans BPA, sain et écologique, vous pouvez donc l'utiliser sans hésitation. Le présentoir à gâteaux est transparent et élégant, léger et facile à transporter, et sûr à utiliser. Il est idéal comme cadeau de bienvenue pour vos amis et voisins, comme cadeau de fiançailles ou comme cadeau d'anniversaire. ✔[Facile à nettoyer] : le présentoir à gâteaux est fabriqué dans un matériau de haute qualité et n'absorbe ni les odeurs ni les taches. Il peut être rincé avec un peu de liquide vaisselle et d'eau et est très facile à entretenir. Afin de prolonger sa durée de vie, il est recommandé de ne pas le nettoyer au lave-vaisselle. Après le nettoyage, il doit être séché afin de le garder au sec. ✔[Remarque importante] : si vous rencontrez des difficultés, n'hésitez pas à nous contacter. Nous vous répondrons dans les 24 heures.37,89 €
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