Tartinade de betterave, graines de tournesol et gingembre

Tartinade de betterave, graines de tournesol et gingembre

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mariage - Promotion standard

La tartinade de betterave, graines de tournesol et gingembre est une recette savoureuse et originale qui apportera une touche de couleur et d’énergie à votre table. Avec des ingrédients simples à trouver, elle est facilement réalisable chez soi, même sans être un grand chef.

10 minutes

0 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score C

A B C D E
Source de protéines Riche en fibres Assez salé

Synthèse express

Profil : Cette tartinade a un profil énergétique modéré.
Protéines : Elle offre une source intéressante de protéines végétales.
Sel : La teneur en sel est notable, à consommer avec modération.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
155 kcal
Prot. 4 g — Gluc. 10.6 g — Lip. 11.9 g
Par portion (4 parts)
152 kcal
Prot. 3.9 g — Gluc. 10.3 g — Lip. 11.6 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 155 kcal
Lipides
Matières grasses 11.9 g
dont acides gras saturés 1.3 g
Glucides
Glucides totaux 10.6 g
dont sucres 5.8 g
Autres
Protéines 4 g
Fibres 3.3 g
Sel 0.82 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation des ingrédients

Coupez la betterave en morceaux, puis mettez-la dans un mixeur.

2. Ajout des graines

Ajoutez les graines de tournesol dans le mixeur avec la betterave.

3. Incorporation du gingembre et de l’assaisonnement

Ajoutez le gingembre en poudre, l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre.

4. Mixage

Mixez le tout jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et homogène.

5. Ajustement de l’assaisonnement

Goûtez et ajustez l’assaisonnement si nécessaire.

Justine Veilleux

Mon astuce de chef

Pour une texture encore plus onctueuse, ajoutez une cuillère de yaourt nature à votre préparation.

Une boisson rafraîchissante

Accompagnez cette tartinade d’un jus de pomme frais pour une harmonie savoureuse.

L’info en plus

Cette recette est inspirée de la cuisine européenne, mettant en valeur des ingrédients simples pour créer une tartinade haute en couleurs et en saveurs.

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Comment présenter

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