Pour un apéritif original ou une entrée légère, la verrine de concombre et rillettes de thon est un choix idéal. Facile à réaliser et riche en saveurs, elle combine subtilement la fraîcheur du concombre et le goût délicat du thon. C’est une recette rapide qui conquiert tant par sa simplicité de préparation que par son goût sophistiqué.
15 minutes
0 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Plat assez calorique et riche en protéines.
Protéines : Bonne source de protéines grâce au thon.
Sel : La recette contient une quantité notable de sel.
Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 200 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 13.6 g |
| dont acides gras saturés | 5.9 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 1.9 g |
| dont sucres | 1.1 g |
| Autres | |
| Protéines | 17.8 g |
| Fibres | 0.1 g |
| Sel | 0.76 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparer les rillettes de thon
Égouttez le thon en conserve et émiettez-le dans un bol. Ajoutez la crème fraîche, l’aneth sèche, le jus de citron, le sel et le poivre. Mélangez bien jusqu’à obtenir une consistance homogène.
2. Réaliser la verrine
Mettez la préparation de thon dans une poche à douille pour faciliter le dressage. Dans chaque verrine, alternez des couches de concombre déshydraté et de rillettes de thon.
3. Finitions
Terminez en ajoutant une touche de poivre et un brin d’aneth pour la décoration.
Mon astuce de chef
Pour plus de fraîcheur, vous pouvez ajouter un peu de zeste de citron sur le dessus des verrines pour rehausser les saveurs.
Suggestion d’accords
Servez cette verrine avec un vin blanc sec, tel qu’un Sauvignon Blanc, pour accompagner la légèreté du plat.
L’info en plus
Originaire de la cuisine française contemporaine, la verrine est souvent utilisée pour présenter des plats de manière élégante et moderne.
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Comment présenter
Disposez les verrines sur un joli plateau de présentation. Utilisez des petites cuillères à verrine en inox pour un service élégant.
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Cuillere a cafe inox 10 cm – petite cuillère à café résistante et élégante – idéale pour expresso – parfaite pour amateurs de café, familles et restaurants (120)FONCTION, USAGE ET BÉNÉFICE Découvrez des cuillere a cafe de 10 cm capables de mélanger parfaitement l’expresso, doser le sucre avec précision et accompagner les desserts miniatures. Conçues pour offrir un geste fluide et agréable, elles permettent une utilisation efficace dans les tasses expresso, tasses moka, verrines et petits bols. Leur format compact assure une manipulation précise et un plaisir d’usage au quotidien comme dans un service professionnel. ÉVÉNEMENTS, OCCASIONS ET ENVIRONNEMENTS Idéales pour toutes les occasions, ces cuillères à café s’intègrent aussi bien dans la maison, au bureau, dans un café, un hôtel ou un restaurant. Utilisez-les lors de petits-déjeuners en famille, dîners élégants, buffets, pauses café au travail, dégustations de desserts ou services professionnels. Leur élégance et leur polyvalence les rendent parfaites pour les moments simples ou les événements raffinés. PUBLIC CIBLE ET TYPES D’UTILISATEURS Ces petites cuilleres a cafe conviennent aux amateurs de café, familles, enfants, baristas, serveurs et professionnels recherchant un set fiable et raffiné. Leur ergonomie assure une prise en main confortable même pour les plus jeunes, tandis que leur robustesse répond aux besoins des établissements exigeants. L’utilisateur idéal est celui qui souhaite un service élégant, cohérent et durable. DURABILITÉ, MATÉRIAU ET HYGIÈNE Fabriquées en acier inoxydable premium, ces cuillere a cafe inox résistent à la corrosion, ne s’oxydent pas et conservent leur éclat malgré les lavages répétés. Capables de supporter un usage intensif sans se déformer, elles restent hygiéniques grâce à leur surface lisse, sans aspérités ni résidus. Idéales pour une utilisation quotidienne ou professionnelle, elles garantissent fiabilité et élégance durable. DURABILITÉ, MATÉRIAU ET HYGIÈNE Fabriquées en acier inoxydable premium, ces cuillere a cafe inox résistent à la corrosion, ne s’oxydent pas et conservent leur éclat malgré les lavages répétés. Capables de supporter un usage intensif sans se déformer, elles restent hygiéniques grâce à leur surface lisse, sans aspérités ni résidus. Idéales pour une utilisation quotidienne ou professionnelle, elles garantissent fiabilité et élégance durable. COMPATIBILITÉ, SURFACES ET COMBINAISONS Parfaites pour les tasses expresso, tasses moka, verrines, ramequins, petits verres et desserts individuels, ces cuillère à café s’harmonisent facilement avec n’importe quel service de table, vaisselle moderne ou set de barista. Elles se combinent parfaitement avec machines expresso, mugs, sets de desserts, verrines et accessoires de pâtisserie, ce qui les rend essentielles dans toutes les cuisines. INTÉRÊT DU CLIENT, INTENTION D’ACHAT ET BESOIN RÉEL Créées pour les personnes recherchant élégance, durabilité et harmonie, ces petites cuillères à café répondent à ceux qui veulent un set cohérent, raffiné et agréable à utiliser. Parfaites pour les passionnés d’expresso, les adeptes de table soignée et les amateurs de desserts miniatures, elles comblent ceux qui souhaitent un service fonctionnel, esthétique et durable pour chaque moment gourmand. POLYVALENCE, PRÉCISION ET USAGES CULINAIRES Polyvalentes, elles servent autant à mélanger cafés serrés et cappuccinos qu’à présenter yaourts, mousses, sauces ou desserts miniatures. Elles sont capables d’offrir une précision exceptionnelle pour doser le sucre, ajuster la mousse d’un cappuccino ou décorer des verrines. Ces cuillere a cafe expresso deviennent rapidement un outil essentiel pour sublimer boissons et desserts lors de tout type d’événement.47,90 €






