Transformez votre dessert en un véritable délice avec cette recette de pamplemousse rôti à la vanille. Un dessert étonnamment simple qui séduira vos papilles avec ses saveurs sucrées et acidulées.
10 minutes
15 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score B
Synthèse express
Profil : Un dessert léger et fruité, riche en sucres naturels.
Protéines : Très faible apport en protéines.
Sel : Teneur en sel négligeable.
Ces valeurs demeurent approximatives pour une préparation maison.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 64 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0.1 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 16 g |
| dont sucres | 13.3 g |
| Autres | |
| Protéines | 0.8 g |
| Fibres | 1.5 g |
| Sel | 0 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation des pamplemousses
Préchauffez votre four à 190°C. Coupez les pamplemousses en deux et retirez les graines si nécessaire.
2. Assaisonnement
Placez les moitiés de pamplemousse face coupée vers le haut dans un plat à four. Saupoudrez uniformément le sucre sur chaque moitié et ajoutez l’extrait de vanille.
3. Cuisson
Saupoudrez une pincée de cannelle sur chaque moitié. Enfournez pour environ 15 minutes jusqu’à ce que le sucre soit caramélisé.
4. Service
Laissez tiédir les pamplemousses avant de les déguster.
Mon astuce de chef
Pour une touche croquante, vous pouvez ajouter des amandes effilées grillées sur le dessus avant de servir.
Boisson chaude
Un thé à la vanille accompagnera parfaitement ce dessert pour une pause gourmande.
L’info en plus
Ce dessert d’inspiration française revisite le classique pamplemousse en y ajoutant une touche de vanille et de cannelle, apportant ainsi chaleur et douceur.
Comment présenter
Servez les pamplemousses dans de petites assiettes à dessert individuelles pour une présentation élégante.
