Le mojito à la citronnelle est une variante exotique et rafraîchissante du traditionnel cocktail cubain. Avec sa touche unique de citronnelle, ce cocktail offre une explosion de saveurs qui séduira à coup sûr vos convives.
10 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Boisson sucrée et assez énergétique.
Protéines : Très faible teneur en protéines.
Sel : Presque pas de sel.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa teneur élevée en sucres.
Par 100 g de recette
109 kcal
Prot. 0.2 g —
Gluc. 9.6 g —
Lip. 0.1 g
Par portion (4 parts)
181 kcal
Prot. 0.4 g —
Gluc. 16 g —
Lip. 0.1 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 109 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0.1 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 9.6 g |
| dont sucres | 9 g |
| Autres | |
| Protéines | 0.2 g |
| Fibres | 0.4 g |
| Sel | 0 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparer la citronnelle
Coupez les tiges de citronnelle en morceaux de 2 à 3 cm et pilez-les légèrement avec un pilon à cocktails pour libérer les arômes.
2. Mélanger
Dans un grand pichet, mélangez la citronnelle, le rhum, le sucre de canne et la menthe. Remuez bien le tout.
3. Ajouter l’eau gazeuse
Ajoutez l’eau gazeuse et mélangez délicatement pour ne pas perdre les bulles.
4. Servir frais
Versez le mélange dans des verres remplis de glaçons. Décorez avec quelques feuilles de menthe.
Mon astuce de chef
Choisissez de la citronnelle séchée si vous ne trouvez pas de tiges fraîches. Cela rehaussera les arômes de votre cocktail.
Accords avec desserts tropicaux
Accompagnez ce mojito à la citronnelle de desserts tropicaux tels que les sorbets à la mangue pour une expérience gustative complète.
L’info en plus
Le mojito trouve ses origines à Cuba. Il est traditionnellement préparé avec du rhum, du sucre, du citron vert, de la menthe fraîche et de l’eau gazeuse.
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Comment présenter
Servez votre mojito dans des verres à cocktail évasés pour une touche d’élégance. Ajoutez une paille et une tranche de citronnelle en décoration.
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