Mini-burgers au boeuf et camembert : recette apƩritive

Mini-burgers au boeuf et camembert : recette apƩritive

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mariage - Promotion standard

Les mini-burgers au boeuf et camembert sont une option apƩritive irrƩsistible pour vos soirƩes entre amis. Leur alliance de saveurs entre le boeuf fondant et le camembert crƩmeux Ʃveillera les papilles de vos convives, tout en offrant une touche de gourmandise typiquement franƧaise.

15 minutes

10 minutes

facile

€€

IngrƩdients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Très riche en graisses Riche en protéines Assez salé Plat énergétique

SynthĆØse express

Profil : Plat ƩnergƩtique et riche en graisses.
Protéines : Apport élevé en protéines grâce au boeuf.
Sel : Contient une quantitƩ notable de sel.

ƀ consommer plutĆ“t occasionnellement.

Par 100 g de recette
270 kcal
Prot. 16.9 g — Gluc. 16.4 g — Lip. 15.1 g
Par portion (4 parts)
722 kcal
Prot. 45.2 g — Gluc. 43.7 g — Lip. 40.3 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Ɖnergie 270 kcal
Lipides
MatiĆØres grasses 15.1 g
dont acides gras saturƩs 7.4 g
Glucides
Glucides totaux 16.4 g
dont sucres 3.6 g
Autres
ProtƩines 16.9 g
Fibres 1 g
Sel 1.36 g

Ustensiles

PrƩparation

1. PrƩparation des steaks

Dans un bol, mĆ©lange le boeuf hachĆ© avec le sel, le poivre et l’oignon dĆ©shydratĆ©. Forme huit petits steaks. *steaks* sont des morceaux de viande hachĆ©e aplatis en forme circulaire.

2. Cuisson des steaks

Chauffe l’huile d’olive dans une poĆŖle ou sur un grill Ć©lectrique. Fais cuire les steaks environ 2 minutes de chaque cĆ“tĆ© Ć  feu moyen. RĆ©serve-les ensuite sur un plat.

3. Assemblage des burgers

Coupe le camembert en huit morceaux. Coupe les pains Ơ mini-burgers en deux et dƩpose un morceau de camembert sur chaque moitiƩ infƩrieure. Ajoute un steak et quelques tranches de cornichon.

4. Finition

Nappe de sauce barbecue avant de refermer le burger. RĆ©chauffe lĆ©gĆØrement l’ensemble au four Ć  180°C pendant 5 minutes pour faire fondre le camembert.

Justine Veilleux

Mon astuce de chef

Pour intensifier le goƻt, tu peux ajouter une pincƩe de paprika aux steaks avant cuisson.

Vin rouge

Un vin rouge lĆ©ger comme un pinot noir s’accordera parfaitement avec ce plat.

L’info en plus

Ces mini-burgers sont idƩaux pour un apƩritif dƮnatoire inspirƩ des saveurs franƧaises. Une faƧon de revisiter le traditionnel duo pain et fromage

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Comment prƩsenter

PrƩsente les mini-burgers sur un plateau de prƩsentation rustique en bois pour un apƩritif convivial.

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