Magret de canard aux framboises et cognac flambé : recette gourmande

Magret de canard aux framboises et cognac flambé : recette gourmande

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Le magret de canard aux framboises et cognac flambé, c’est l’une de ces recettes qui font tourner les têtes à table. Généreuse, élégante et terriblement savoureuse, elle marie la puissance du canard à l’acidité des framboises et au caractère enflammé du cognac. Un plat qui mérite une belle occasion, mais qui se réalise sans mystère si l’on suit chaque étape avec attention. Voici comment sublimer ce grand classique de la gastronomie française.

15 minutes

25 minutes

moyen

€€€

Ingrédients

– personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en protéines Très riche en graisses Plat énergétique Assez salé

Synthèse express

Profil : Plat gastronomique très énergétique et riche en lipides, caractéristique d'une cuisine festive et généreuse.
Protéines : Excellent apport protéique grâce au magret de canard, fournissant plus de 20 g de protéines par portion.
Sel : Teneur en sel modérée à élevée (0, 93 g par portion), due au fond de veau et à l'assaisonnement.

À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa densité calorique et de sa richesse en graisses saturées.

Par 100 g de recette
184 kcal
Prot. 10.8 g — Gluc. 8.5 g — Lip. 10.5 g
Par portion (4 parts)
352 kcal
Prot. 20.6 g — Gluc. 16.2 g — Lip. 20 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 184 kcal
Lipides
Matières grasses 10.5 g
dont acides gras saturés 4.7 g
Glucides
Glucides totaux 8.5 g
dont sucres 6.2 g
Autres
Protéines 10.8 g
Fibres 1.8 g
Sel 0.49 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparer les magrets

Sortez les magrets du réfrigérateur au moins 20 minutes avant la cuisson pour qu’ils remontent à température ambiante. C’est une étape que beaucoup oublient, pourtant elle garantit une cuisson homogène. À l’aide d’un couteau d’office bien aiguisé, quadrillez la peau côté gras en formant des croisillons. Quadriller : inciser la peau en diagonale dans les deux sens pour former des losanges, sans atteindre la chair. Assaisonnez généreusement les deux faces avec du sel fin et du poivre noir du moulin.

2. Cuire les magrets

Posez les magrets côté peau vers le bas dans une poêle en inox froide, sans ajouter de matière grasse. Allumez le feu à feu moyen. La graisse va fondre progressivement et permettre une cuisson dorée et croustillante. Départ à froid : technique qui consiste à placer la viande dans une poêle non chauffée pour faire fondre doucement le gras sans brûler la peau. Laissez cuire environ 8 à 10 minutes côté peau, puis retournez et poursuivez 4 à 5 minutes côté chair pour une cuisson rosée. Retirez les magrets et laissez-les reposer 5 minutes sous une feuille de papier aluminium. Repos de la viande : phase indispensable qui permet aux jus de se redistribuer dans la chair pour un résultat moelleux et juteux.

3. Flamber au cognac

Videz l’excès de graisse de la poêle en en conservant une fine couche. Remettez les magrets dans la poêle à feu vif. Versez le cognac, penchez légèrement la poêle ou approchez une allumette longue pour enflammer l’alcool. Laissez les flammes s’éteindre naturellement. Flamber : technique qui consiste à enflammer un alcool versé dans la préparation pour brûler l’alcool et concentrer les arômes. Soyez prudent, éloignez vos cheveux et votre visage, et ne vous penchez jamais au-dessus de la poêle au moment du flambage. Vous pouvez le faire, c’est plus simple qu’il n’y paraît !

4. Préparer la sauce aux framboises

Dans une petite casserole, faites chauffer les framboises surgelées à feu doux jusqu’à ce qu’elles libèrent leur jus. Ajoutez le miel, le vinaigre balsamique et le fond de veau préalablement dilué dans 10 cl d’eau chaude. Fond de veau : bouillon concentré qui apporte de la profondeur et du corps à une sauce. Laissez réduire à feu moyen pendant 5 à 7 minutes en remuant régulièrement. Réduire : faire évaporer une partie du liquide pour concentrer les saveurs et épaissir la sauce. Passez la sauce au chinois chinois : passoire à mailles très fines qui permet d’obtenir une sauce lisse et sans pépins pour obtenir un coulis parfaitement lisse. Ajoutez le beurre hors du feu en fouettant pour monter la sauce. Monter au beurre : incorporer du beurre froid en petits morceaux hors du feu pour rendre la sauce brillante et onctueuse.

5. Dresser et servir

Tranchez les magrets en belles lamelles en biais, ce qui permet une présentation soignée et une dégustation agréable. Nappez généreusement chaque assiette de sauce aux framboises, disposez les tranches de magret en éventail par-dessus. Servez immédiatement pour profiter de la chaleur et du croustillant de la peau.

Justine Veilleux

Mon astuce de chef

Pour obtenir une peau encore plus croustillante, épongez bien la surface du gras avec du papier absorbant avant la cuisson. L’humidité est l’ennemie du croustillant ! Et si vous souhaitez une sauce encore plus intense, ajoutez une cuillère à café de gelée de groseilles en fin de cuisson : elle apportera brillance et profondeur sans alourdir.

Accord mets-vins : le choix du sommelier

Un Pomerol ou un Saint-Émilion grand cru s’imposent naturellement avec ce plat. Leur rondeur, leurs tanins soyeux et leurs notes de fruits rouges mûrs entrent en résonance parfaite avec la sauce à la framboise et la puissance du canard. Pour une option plus accessible, un Fronton rouge du Sud-Ouest, région d’origine du canard, sera une belle surprise à table.

L’info en plus

Le magret de canard est le filet prélevé sur un canard à foie gras, ce qui lui confère une chair plus épaisse et plus grasse que celui d’un canard standard. C’est une spécialité emblématique du Sud-Ouest de la France, notamment du Périgord et de la Gascogne. Le terme « magret » vient de l’occitan magre, qui signifie maigre, en référence à la chair du filet par opposition au foie gras. Le flambage au cognac, lui, est une technique héritée de la grande cuisine classique française, popularisée au XIXe siècle dans les restaurants parisiens.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • MENASTYL - Lot de 3 poêles inox 18/10 amovibles Iris Inox sans PFAS - Tous feux dont induction, four, réfrigérateur et lave-vaisselle - Empilables et résistantes - Poignée double sécurité
    ACIER INOXYDABLE 18/10 PREMIUM : Conçue en inox 18/10 de haute qualité, la poêle inox iris Menastyl garantit une excellente résistance aux rayures, à la corrosion et aux températures élevées pour une cuisson saine et durable au quotidien. POIGNÉE AMOVIBLE DOUBLE SÉCURITÉ : La poignée en bakélite et silicone est équipée d’un système de verrouillage sécurisé (loquet + boutons) pour un usage simple, stable et sûr. Elle se retire facilement pour un rangement optimisé et compact. COMPATIBLE TOUS FEUX ET FOUR : Avec son fond sandwich renforcé, la poêle en inox iris assure une diffusion optimale de la chaleur. Compatible tous feux dont induction, elle passe également au four, au réfrigérateur et au lave-vaisselle. CUISSON SAINE ET SANS ACCROCHER : L’acier inoxydable préserve la saveur naturelle des aliments sans revêtement chimique ni PFAS. Grâce au test de la goutte d’eau, vos préparations n’accrochent pas et vous profitez d’une cuisson saine et savoureuse. GAIN DE PLACE GRÂCE À L’EMPILABILITÉ : Les casseroles et poêles de la gamme Iris Inox s’empilent parfaitement pour un rangement facile et optimisé dans vos placards. Ce lot contient 3 poêles empilables de 20 cm, 24 cm et 28 cm.
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  • Sitram 711602 Poêle Charleston Ø 24 cm en acier inoxydable Triply – Fond épais pour diffusion optimale de la chaleur – Manche inox riveté ergonomique – Tous feux dont induction
    ✔ Poêle Charleston Triply Ø 24 cm – performance et élégance : Design droit et finition inox haut de gamme allient esthétique contemporaine et efficacité de cuisson professionnelle. ⭐ Construction 3 couches Triply – diffusion thermique parfaite - Cœur aluminium pour une répartition homogène de la chaleur, enveloppé d’inox ferromagnétique pour induction et inox intérieur lisse pour cuisson maîtrisée. ✔ Tous feux dont induction + lave-vaisselle adapté : Compatible avec gaz, électrique, vitrocéramique et induction. Lavable au lave-vaisselle pour un entretien sans effort. ⭐ Fond épais optimisé – chaleur stable et homogène : L’épaisseur de la base garantit une montée en température régulière et un maintien uniforme, idéal pour saisir, dorer et cuire sans points chauds. ✔ Manche ergonomique riveté – confort et sécurité d’usage - Manche inox riveté non conducteur de chaleur, ergonomique, offrant une prise confortable et un contrôle optimal lors des manipulations.
    26,99 €
  • ThermoPro TP02S Thermometre Cuisine Patisserie Numérique 3 Secondes Instantané pour Boissons Chaudes Lait Les Confiseries Sucre avec Longue Sonde de Cuisson
    Facile à Utiliser : Insérez simplement la longue sonde de cuisson dans vos aliments ou liquides et obtenez une lecture précise de la température à chaque fois ; le thermometre cuisine est idéal pour les grillades, les liquides, la cuisson, et la fabrication de bonbons. Lecture Rapide et de Haute Précision : Le thermomètre cuisine numérique pour est équipé d'une sonde ultra-sensible, qui peut lire rapidement et avec précision la température en 1-3 secondes ; précision de la température : ±0,5 °C. Sonde de 13cm de Long et Large Plage de Mesure de Température : Le termometre cuison utilise une sonde alimentaire en acier inoxydable de 13 cm, suffisamment longue pour éviter de vous brûler les mains pendant la mesure ; plage de température : -50 ℃ ~ 300 ℃ Économie d'énergie : Fonction d'arrêt automatique intégrée, le thermometre patisserie s'éteindra automatiquement après 10 minutes d'inactivité ; et il peut basculer entre Celsius et Fahrenheit lors de la mesure de la température. Plusieurs Méthodes de Stockage : Les thermometre cuisson à lecture instantanée ont des trous de suspension, qui peuvent être facilement accrochés à des crochets ou à des cordes de cuisine ; le couvre-sonde peut protéger votre thermometre cuisine des dommages physiques, et il peut également être clipsé dans votre poche pour un transport facile.
    10,99 €
  • CIRYCASE Thermometre Cuisine, Thermometre Cuisson Lecture Instantané avec 102cm Pliable Sonde, Rétroéclairage LCD & Aimant, Thermomètre Digital pour Cuisson, Viande, BBQ, Steak, Huile, Lait, Vin
    Double Sonde pour une Utilisation Facile: Ce thermomètre cuisine est muni d'une double sonde en acier inoxydable 304: une sonde intégrée et une sonde externe avec un câble long. La sonde pliable de 12cm est idéale pour les grillades, la cuisson au four, le rôtissage, etc. La sonde externe, dotée d'un câble en acier inoxydable maillé de 102cm, permet de mesurer la température interne de la viande tout en maintenant la porte du four fermée en toute sécurité pendant la cuisson ou le fumage. Lecture Instantanée et Haute Précision: Permettant une lecture instantanée de la température en 2 à 3s avec une précision de ±1℃/2℉, le thermomètre cuisson vous offre la possibilité de passer facilement de ℃ à ℉. Couvrant une large plage de température de -50℃ à 300℃ (-58℉ à 572℉), il élimine le besoin d'attendre que la température se stabilise sur une poêle ou un gril chaud. Idéal pour le rôti de dinde, la pâtisserie, le steak, le barbecue, le lait, le brassage, la vinification maison, etc. Fonction d'Alarme de Température: En appuyant sur le bouton "ALARM SET" du thermometre barbecue pour définir la température cible, le thermomètre alimentaire à lecture instantanée émet un signal sonore et clignote à l'écran pour vous rappeler lorsque la température des aliments atteint la valeur définie. Cela vous aide à contrôler la température des aliments. Fonction Puissante: Lorsque vous ouvrez la sonde pliable ou insérez/retirez la sonde filaire, la sonde s'active ou se désactive automatiquement. L'écran LCD lumineux et rétroéclairé permet une lecture facile de la température de jour comme de nuit. Le thermometre digital est équipé d'une fonction de maintien de la lecture. La poignée ergonomique offre une prise en main confortable, vous permettant de profiter de chaque étape du processus de cuisson! Facile à Utiliser: Le thermometre sonde alimentaire peut être facilement plié pour être rangé; il est équipé d'un aimant intégré et d'un trou pour le suspendre, ce qui vous permet de le fixer facilement à votre four ou réfrigérateur, ou de l'accrocher n'importe où. Il comprend également un tableau des températures de cuisson de la viande pour vous aider à préparer des plats savoureux sans effort.
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  • Camino 1549 Lot de 48 boîtes d'allumettes de 10 cm, 2400 allumettes longues pour cheminée, four et bougies Motif hiver (48)
    Contenu de la livraison : 48 boîtes élégantes avec motifs d'hiver. Vous recevrez 48 boîtes d'allumettes, chacune d'environ 50 allumettes élégantes incluses, soit environ 2 400 allumettes extra longues au total. Idéal pour l'hiver et Noël, que ce soit pour la cheminée, les bougies ou comme cadeau élégant. Dimensions pratiques des boîtes : compactes et décoratives. Avec des dimensions pratiques de 110 x 66 x 20 mm, les boîtes sont idéales pour un usage quotidien, que ce soit à la maison, en voyage ou comme élément décoratif pendant la période de l'Avent. S'adapte à n'importe quel tiroir et convainc par son design élégant. Allumettes longues - Allumage sûr avec confort - Chaque allumette mesure environ 10 cm et assure plus de distance par rapport à la flamme. La longueur permet d'allumer confortablement et en toute sécurité des bougies, cheminées ou barbecues sans vous brûler les doigts. Motif hivernal – Idéal pour les occasions festives. Nos allumettes sont emballées dans des boîtes attrayantes avec des motifs hivernaux. Elles apportent non seulement de la lumière, mais aussi un charme esthétique à votre maison - Idéales pour Noël, la décoration d'hiver ou comme petite attention. Qualité contrôlée : fiable et robuste. Nos allumettes passent par des contrôles de qualité stricts et offrent un allumage fiable à chaque utilisation. La finition robuste en fait le choix parfait pour les soirées de cheminée, les fêtes de Noël et les journées d'hiver chaleureuses. Durable et respectueux de l'environnement : certifié FSC 100 % - Nos allumettes proviennent de forêts durables (FSC 100 %), sont sans soufre et sont fabriquées sans substances nocives. Ainsi, vous combinez durabilité et confort et style – Allumez le feu dans le respect de l'environnement. Qualité allemande - Confiance depuis des générations - Un produit de la marque KM Zündholz Int. Karl Müller GmbH – une entreprise allemande renommée avec de nombreuses années d'expérience dans la fabrication d'allumettes de qualité supérieure. Pour une qualité sur laquelle vous pouvez compter.
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  • Nordstern Lot de 10 allumettes longues de 50 pièces - Allumettes pour allumer des bougies ou comme allume-feu - Allumettes de sécurité avec boîte - 10 cm
    UTILISATION POLYVALENTE : parfait pour allumer des bougies, des cheminées, des cigares et plus encore - vos allumettes fiables pour toutes les occasions HAUTE SÉCURITÉ : Avec deux surfaces de grattage par boîte et fabriqué selon la norme DIN EN 1783:1997:SAF – pour un allumage sûr et contrôlé QUALITÉ ET FIABILITÉ : fabriquées en bois de haute qualité, ces allumettes de 10 cm de long garantissent une flamme uniforme FORMAT PRATIQUE : Boîtes à allumettes compactes, idéales pour la maison, en déplacement ou comme accessoire pour le barbecue et la cheminée UTILISATION EN TOUTE SÉCURITÉ : Brossez toujours les allume-feux en évitant le corps pour garantir une manipulation sûre et fiable
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  • KitchenCraft Passoire Conique / Passoire Chinois à Grille Fine en Acier Inoxydable (15 cm)
    CONIQUE POUR PLUS DE PRÉCISION : cette passoire en forme de cône garantit que les aliments finiront dans le récipient en dessous et pas à côté GRILLE FINE : farine, glaçage au sucre, pâtes, riz, sauces, tout y passe ! DURABLE : dotée d'un aspect élégant et faite en acier inoxydable léger, solide et antirouille, elle ne fondera pas et ne perdra pas sa couleur PRATIQUE : cette passoire est fournie avec un repose-bol, une double poignée pour un utilisation plus confortable et un anneau de suspension INFORMATIONS UTILES : cette passoire fait 15 cm de longueur et dispose d'une garantie de 12 mois
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  • KitchenCraft - Passoire Chinois en Maille Fine en Forme de Cône, Acier Inoxydable, 18 cm
    PASSOIRE CHINOIS : la forme de cône de cette passoire offre une plus grande précision et permet d’éviter que vos ingrédients ne tombent à côté de votre saladier MAILLE FINE : permet de tamiser de la farine pour des préparations sans grumeaux, de filtrer des fruits mixés pour des smoothies délicieusement crémeux ou de rincer et d’égoutter du riz RÉSISTE À LA CHALEUR : fabriquée en acier inoxydable robuste et léger, cette passoire métallique résiste à la rouille et à la chaleur PRATIQUE : dotée de crochets latéraux pour être placée au-dessus d’un plat et d’un crochet de suspension pour être rangée facilement INFORMATIONS : passoire chinois en maille fine (18 cm), lavable au lave-vaisselle, garantie 12 mois
    27,34 €

Comment présenter le magret comme un chef ?

Optez pour des assiettes plates à bord large, idéalement de couleur sombre ou ardoise pour faire ressortir la teinte rubis de la sauce et le doré de la peau. Disposez les tranches de magret en éventail légèrement décalé, nappez d’un filet de sauce puis ajoutez quelques framboises fraîches entières pour la touche visuelle. Un brin de thym frais ou une feuille de romarin posé délicatement sur le dessus apportera une note végétale élégante. Servez avec des couverts à viande solides, couteau à lame large et fourchette à dents robustes, pour trancher sans effort.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • MIAMIO – Ensemble d'assiettes plates en céramique pour 4 personnes/Vaisselle en céramique 4 pièces, assiettes modernes en grès – Collection Luxe (Noir, Grande assiette (4x))
    𝐄𝐍𝐒𝐄𝐌𝐁𝐋𝐄 𝐃'𝐀𝐒𝐒𝐈𝐄𝐓𝐓𝐄𝐒 𝐌𝐈𝐀𝐌𝐈𝐎 – Les grandes assiettes plates mesurent 26 cm, ce qui les rend parfaites pour les plats principaux ou les plats de pâtes pour quatre personnes. Les petites assiettes de 20 cm sont idéales pour le petit-déjeuner, le dessert ou les entrées, un ensemble d'assiettes polyvalent pour un usage quotidien. Les ensembles d'assiettes en grès agrémentent n'importe quelle table et donnent une touche spéciale à votre expérience culinaire. 𝐄𝐍𝐒𝐄𝐌𝐁𝐋𝐄 𝐃'𝐀𝐒𝐒𝐈𝐄𝐓𝐓𝐄𝐒 𝐌𝐎𝐃𝐄𝐑𝐍𝐄𝐒 – Chaque assiette en céramique de cette collection élégante présente un bord surélevé et un revêtement durable, assurant une polyvalence maximale, que ce soit pour une salade, un steak ou des repas légers. Le design moderne et la finition en grès se marient sans effort avec n'importe quel décor d'intérieur et complètent à la fois l'esthétique des assiettes noires et des assiettes blanches. 𝐀𝐒𝐒𝐈𝐄𝐓𝐓𝐄𝐒 𝐏𝐋𝐀𝐓𝐄𝐒 𝐄𝐍 𝐆𝐑È𝐒 𝐃𝐄 𝐐𝐔𝐀𝐋𝐈𝐓É 𝐒𝐔𝐏É𝐑𝐈𝐄𝐔𝐑𝐄 – Nos assiettes en grès sont fabriquées avec un soin méticuleux pour résister à l'épreuve du temps, ce qui les rend parfaites pour une utilisation quotidienne. Elles fonctionnent également comme des assiettes plates en céramique lors de pique-niques ou de voyages de camping, offrant une solution de vaisselle fiable où que vous alliez. Cela fait de notre ensemble d'assiettes modernes le parfait polyvalent. 𝐏𝐀𝐒𝐒𝐄 𝐀𝐔 𝐋𝐀𝐕𝐄-𝐕𝐀𝐈𝐒𝐒𝐄𝐋𝐋𝐄 𝐄𝐓 𝐀𝐔 𝐌𝐈𝐂𝐑𝐎-𝐎𝐍𝐃𝐄𝐒 – Une surface résistante aux rayures et un matériau en pierre robuste permettent un nettoyage facile au lave-vaisselle. Chaque assiette passe également au micro-ondes, vous permettant de réchauffer des repas ou de les garder au chaud. Avec des assiettes plates en grès comme celles-ci, vous profiterez à la fois de la commodité et d'une qualité durable. 𝐂𝐀𝐃𝐄𝐀𝐔𝐗 𝐏𝐎𝐔𝐑 𝐄𝐋𝐋𝐄/𝐋𝐔𝐈 – Investissez dans une collection d'assiettes en céramique qui allie fonctionnalité, durabilité et look élégant. Que ce soit pour Noël, la Saint-Valentin ou un anniversaire, ces assiettes plates en céramique constituent un cadeau inoubliable pour les amis, les parents ou les grands-parents, ajoutant une touche raffinée à tout dîner.
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  • OSALADI Plat de Service Ovale en Ardoise Naturelle 30 X 15 Cm, Assiette à Dessert Antidérapante pour Steak et Sushis, Plaque Cuisine Noire Design Rétro pour Restaurant et Repas à Domicile
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    Plat de sushi : idéal pour accompagner divers mets, tels que desserts, plats occidentaux, steaks, gâteaux et autres Assiette de service : mettra en valeur vos plats et les rendra plus appétissants. idéale pour la maison, les hôtels, les restaurants, les restaurants occidentaux, etc. plateau de présentation pour sushis Plateau à sushis : vous apprécierez son excellente qualité de fabrication grâce à sa forme ovale et à sa finition impeccable Plat de service : vous pouvez l'offrir à vos proches, ils seront ravis. plat à sushi Plateau : le plateau mettra en valeur vos plats et les rendra plus appétissants et attrayants, notamment pour le service des sushis
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  • D.Perlla Couteau à Steak, Ensemble de Couteaux à Steak à Lame Droite Extra Tranchante, Couteau à Steak Professionnel à Bord Droit Pour la Table de Cuisine, 23.1 CM
    Couteaux à Steak à Bord Plat : le lot de 8 couteaux à steak dispose de lames droites non dentelées pour trancher les steaks rapidement et en douceur sans déchirer la viande, préservant la saveur brute et la nutrition de vos steaks. L'utilisation de nos couteaux à steak améliore votre expérience culinaire et gustative et montre à tous vos amis que vous avez un goût impeccable. Acier Inoxydable de Haute Qualité : l'ensemble de couteaux à steak est forgé avec précision à partir d'acier inoxydable 5CrMoV15 de haute qualité, ce qui rend cet ensemble de couteaux tranchant et durable. Et peut effectuer d'autres tâches tout aussi rapidement, comme couper des fruits, des légumes et d'autres viandes. Poignée de Couteau Confortable : la poignée conique incurvée est la meilleure conception ergonomique, le couteau à steak est de poids modéré et très confortable à utiliser. Il peut être utilisé pendant longtemps sans douleur ni fatigue, une expérience plus confortable et relaxante. Forgé en Une Seule Pièce : Les couteaux à steak sont forgés en une seule pièce, en utilisant de l'acier forgé au lieu de l'estampage. Il n'y a pas d'espace entre le manche et la lame, il n'y a pas de saleté cachée, ce qui rend le couteau plus hygiénique et plus sûr à utiliser. Utilisation à Long Terme : les couteaux à steak en acier inoxydable de qualité supérieure servent bien à tous les égards, mais pour durer plus longtemps, nettoyez-les à la main. Cet ensemble de couteaux à steak est un incontournable pour les cuisiniers professionnels et amateurs.
    32,99 €
  • Couteaux à Steak, 8 Pièces Couteaux de Table avec Bloc à Couteaux, Ensemble de Couverts à Steak à Lame Droite Extra Tranchante, avec Motif Damas, Poignée Pleine Soie, Couteaux pour Maison et Cuisine
    【Bloc à couteaux en noyer】matériau du bloc à couteaux mis à jour avec du noyer durable qui aide à maintenir le tranchant de vos couteaux à steak. La conception peu encombrante permet à ce bloc de couteaux à steak d'être placé sur la table à manger ou de le ranger facilement dans un tiroir. Emballé dans un élégant coffret cadeau, il est idéal comme cadeau lors d'occasions telles que les anniversaires, la fête des mères, Thanksgiving, Noël et la Saint-Valentin. 【Ensemble de 8 couteaux à steak】 Profitez d'une coupe précise avec notre ensemble de 8 couteaux à steak, chacun équipé d'une lame droite non dentelée qui coupe sans effort les steaks sans déchirer les fibres de la viande. Préservez la saveur originale et les nutriments de votre steak avec cet ensemble polyvalent, idéal pour couper la viande, la dinde et la volaille, en particulier le bœuf et le steak. Idéal pour les dîners, fêtes, barbecues, pique-niques et mariages. Ces couteaux garantissent un repas parfait à la maison ou lors de réunions en famille ou entre amis. 【Acier inoxydable à haute teneur en carbone de haute qualité】 Fabriqués à partir d'acier inoxydable allemand de haute qualité (X5cr15mov), nos couteaux à steak sont polis et forgés à la main. Ce matériau garantit netteté, durabilité, résistance à la rouille et à la corrosion. Avec un noyau de coupe d'une dureté Rockwell de 58+, cet ensemble de couteaux garantit un tranchant et une durabilité supérieurs. 【Poignée ergonomique pleine soie】avec une conception pleine soie forgée avec précision, une poignée ABS triple rivetée et un traversin entièrement forgé, nos couteaux maximisent la durabilité et la résistance au stress. Cette conception facilite la coupe du faux-filet et du surlonge et convient à diverses tâches en cuisine. La poignée ergonomique offre une prise confortable, réduit la tension du poignet et empêche tout glissement. 【Motif gravé au laser de qualité supérieure】ajoutez une touche de sophistication à votre expérience culinaire avec un motif damassé unique gravé au laser sur la surface de la lame. Pour conserver le tranchant et la brillance de ces couteaux à steak, nous vous recommandons de les laver à la main plutôt que de les utiliser au lave-vaisselle. Remarque : cet ensemble n'est pas un ensemble de couteaux de cuisine damassés.
    40,99 €

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