C’est l’heure de vous lancer dans la cuisine avec une délicieuse recette de muffins banane chocolat. Une gourmandise que petits et grands apprécieront, facile à réaliser et idéale pour régaler vos papilles. Préparez-vous à émerveiller votre entourage avec des saveurs parfaitement équilibrées.
15 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Recette gourmande et énergétique, riche en graisses.
Protéines : Apport modéré en protéines grâce au lait et aux œufs.
Sel : Contient une quantité notable de sel due à la levure chimique.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa teneur élevée en calories.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 461 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 21.5 g |
| dont acides gras saturés | 12.8 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 60.2 g |
| dont sucres | 30.4 g |
| Autres | |
| Protéines | 7.2 g |
| Fibres | 2.9 g |
| Sel | 0.95 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préchauffage
Préchauffez votre four à 180°C.
2. Préparation des ingrédients secs
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique.
3. Préparation des ingrédients humides
Faites fondre le beurre au micro-ondes. Ajoutez les œufs en poudre et mélangez avec le lait en poudre.
4. Incorporez les bananes
Ajoutez les bananes séchées coupées en morceaux aux ingrédients humides.
5. Assemblage
Versez les ingrédients humides dans les ingrédients secs. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
6. Ajout du chocolat
Incorporez les pépites de chocolat à la pâte.
7. Cuisson
Versez la pâte dans les moules à muffins et enfournez pour 20 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant un couteau qui doit ressortir sec.
Mon astuce de chef
Pour encore plus de moelleux, ajoutez une pointe de lait concentré non sucré à votre pâte.
Thé noir
Un thé noir aux notes fruitées se mariera parfaitement avec ces muffins.
L’info en plus
Le muffin est une spécialité pâtissière d’origine anglaise, devenu très populaire dans le monde entier, notamment aux États-Unis.
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