Muffins Banane Chocolat : recette Gourmande et Facile

Muffins Banane Chocolat : recette Gourmande et Facile

4.9/5 - (7 votes)
mariage - Promotion standard

C’est l’heure de vous lancer dans la cuisine avec une délicieuse recette de muffins banane chocolat. Une gourmandise que petits et grands apprécieront, facile à réaliser et idéale pour régaler vos papilles. Préparez-vous à émerveiller votre entourage avec des saveurs parfaitement équilibrées.

15 minutes

20 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Très riche en graisses Riche en sucres Source de protéines Assez salé

Synthèse express

Profil : Recette gourmande et énergétique, riche en graisses.
Protéines : Apport modéré en protéines grâce au lait et aux œufs.
Sel : Contient une quantité notable de sel due à la levure chimique.

À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa teneur élevée en calories.

Par 100 g de recette
461 kcal
Prot. 7.2 g — Gluc. 60.2 g — Lip. 21.5 g
Par portion (4 parts)
681 kcal
Prot. 10.7 g — Gluc. 88.9 g — Lip. 31.8 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 461 kcal
Lipides
Matières grasses 21.5 g
dont acides gras saturés 12.8 g
Glucides
Glucides totaux 60.2 g
dont sucres 30.4 g
Autres
Protéines 7.2 g
Fibres 2.9 g
Sel 0.95 g

Ustensiles

Préparation

1. Préchauffage

Préchauffez votre four à 180°C.

2. Préparation des ingrédients secs

Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique.

3. Préparation des ingrédients humides

Faites fondre le beurre au micro-ondes. Ajoutez les œufs en poudre et mélangez avec le lait en poudre.

4. Incorporez les bananes

Ajoutez les bananes séchées coupées en morceaux aux ingrédients humides.

5. Assemblage

Versez les ingrédients humides dans les ingrédients secs. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.

6. Ajout du chocolat

Incorporez les pépites de chocolat à la pâte.

7. Cuisson

Versez la pâte dans les moules à muffins et enfournez pour 20 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant un couteau qui doit ressortir sec.

Édouard Chasseloup

Mon astuce de chef

Pour encore plus de moelleux, ajoutez une pointe de lait concentré non sucré à votre pâte.

Thé noir

Un thé noir aux notes fruitées se mariera parfaitement avec ces muffins.

L’info en plus

Le muffin est une spécialité pâtissière d’origine anglaise, devenu très populaire dans le monde entier, notamment aux États-Unis.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Amazon Basics Ronde moules à muffins en acier carbone antiadhésif, Lot de 2, Gris
    Lot de 2 moules à muffins, chacun conçu pour 12 muffins (24 muffins au total) : idéal pour cuire des muffins, des cupcakes, etc. La construction résistante en acier carbone fournit durabilité et chauffe rapide et homogène pour un brunissement uniforme. Le revêtement antiadhésif assure un démoulage facile. Passe au four jusqu'à 220 °C. Nettoyage à la main recommandé. Convient aux moules de cuisson en silicone Amazon Basics (non inclus). Fait partie de la collection d'ustensiles de cuisson en acier carbone antiadhésif Amazon Basics. Ne jamais utiliser sous un gril
    15,74 €
  • SUPER KITCHEN 12 Grand Moule à Muffins en Silicone Plaque Anti-adhésif Moule à Pâtisserie pour Cupcakes, Brownies, Pudding 33 x 25 x 3 cm (Gris)
    [ Version mise à niveau ] Trouvez la deuxième photo, la taille du Moule à Muffins est de 33 x 25 x 3 cm, il est plus grand que les autres plateaux à muffins sur le marché. Trouvez la troisième photo, en raison du raccordement renforcé entre les moules à l'arrière, nos moules à muffins sont plus solides, ne seront pas mous, ni déformés. [ Matériau de Qualité Alimentaire ] Le moule à muffins est fait à 100% de silicone de qualité alimentaire sans BPA. Il est atoxique et avec aucune fissuration et odeur. Le moule à muffins en silicone résistent à des températures allant de -40°F (-40°C) à 450°F (230°C), et peut être utilisé en toute sécurité dans les fours, les micro-ondes, les congélateurs et les lave-vaisselle. [ Anti-adhésif Et Facile à cuire ] Grâce à la surface antiadhésive, les aliments à cuire ne collent pas au fond de la tapis de pâtisserie de cuisson. Ce moule à muffins en silicone est flexible de sorte que vous puissiez facilement faire sortir les cupcakes sur le fond avec vos doigts. Contrairement aux plaque à muffins en acier au carbone, notre revêtement de silicone antiadhésif ne détache pas ni rouille. Utilisation extrêmement durable. [ Polyvalent ] Ces Moule à pâtisserie peuvent être utilisées non seulement pour la fabrication de muffins, mais également pour la fabrication de gâteaux cuits au four, de brownies, de pâtes de mini-pidies, de chocolats, de muffins aux œufs, de biscuits, de tartes, de puddings, d'avoines cuites au four et de tourtières à la viande de poulet, etc. [ Facile à nettoyer ] Grâce à la surface en silicone antiadhésive, vous pouvez facilement nettoyer le ustensiles de cuisson. Rincez simplement le moule avec de l'eau savonneuse pendant quelques minutes, puis essuyez-le avec un chiffon humide ou placez le moule de pâtisserie en silicone dans l’étagère supérieure du lave-vaisselle.
    13,99 €
  • Philips Série 5000 Batteur Mixeur - Puissance 450 W, Fouets Coniques pour Pâte Aérée, 5 Vitesses + Turbo, Éjection Facile des Accessoires, Clip Attache-Cordon (HR3741/00)
    <ul class="p-bullets p-large p-s01__bullets p-heading-medium"> <li class="p-s01__bullet">450 W</li> <li class="p-s01__bullet">5 vitesses + fonction Turbo</li> <li class="p-s01__bullet">Gris cachemire</li> </ul>
    39,99 €
    25,99 €
    -35%
  • Elite Gourmet EHM-003X Batteur à main électrique, 5 vitesses, très puissant, blanc
    Le sélecteur à 5 vitesses permet de passer rapidement d'une vitesse à l'autre pour tous vos besoins : mélanger, fouetter et préparer des pâtisseries 2 fouets extra larges en acier inoxydable qui passent au lave-vaisselle, mélangent et fouettent à la perfection La fonction de sécurité intégrée empêche l’éjection accidentelle des fouets pendant l’utilisation pour éviter les dégâts Le bouton d’éjection simple permet à l’utilisateur de libérer rapidement les fouets en acier inoxydable pour un nettoyage facile Le support intégré offre une stabilité supplémentaire pour tenir le batteur en position verticale lorsqu’il n’est pas utilisé et permet un rangement peu encombrant
    14,99 €

Présentation élégante

Présentez vos muffins sur une jolie assiette à dessert pour un effet visuel réussi.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes à dessert en verre opale extra résistant Blanc 18 cm
    Lot de 12 assiettes à dessert de 18 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.
    22,12 €
  • Secret de Gourmet - Lot de 6 Assiettes à Dessert Ronde 20cm Blanc
    Marque : Secret de Gourmet Dimensions : D. 20 x H. 2 cm Matière : Porcelaine Coloris : Blanc
    12,99 €
Retour en haut