25 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Cette salade de vermicelles au porc est un plat énergétique et riche.
Protéines : La recette est riche en protéines grâce à l'apport du porc et des noix de cajou.
Sel : Contient une teneur en sel relativement élevée, principalement due aux sauces.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa teneur élevée en graisse et en sel.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 299 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 18 g |
| dont acides gras saturés | 4.7 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 29.1 g |
| dont sucres | 2.8 g |
| Autres | |
| Protéines | 10.5 g |
| Fibres | 1.3 g |
| Sel | 2.56 g |
Ustensiles
Préparation

1. Préparer les vermicelles
Faites bouillir de l’eau dans une grande casserole. Une fois l’eau à ébullition, plongez-y les vermicelles de riz pendant environ 3 à 4 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Égouttez et réservez.
2. Cuire le porc
Dans un wok, chauffez l’huile de sésame à feu moyen. Ajoutez le porc haché et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Assaisonnez avec l’ail en poudre, la sauce de poisson, la sauce soja et le sucre de canne. Mélangez bien.
3. Assembler la salade
Dans un grand saladier, mélangez les vermicelles avec le porc cuit. Ajoutez les noix de cajou, le piment rouge séché et les feuilles de coriandre séchées. Mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.
4. Servir la salade
Disposez la salade dans des assiettes de service. Vous pouvez garnir chaque assiette avec une pincée supplémentaire de piment rouge si vous souhaitez une saveur plus épicée.
Mon astuce de chef
Pour une saveur encore plus intense, laissez reposer votre salade au réfrigérateur pendant une heure avant de servir. Cela permettra aux saveurs de bien se mélanger.
Accords mets et vins
Ce plat s’accorde à merveille avec un vin blanc sec et fruité, tel qu’un Sauvignon Blanc ou un Riesling, qui complétera la fraîcheur et la légère épice de la salade.
L’info en plus
Ce plat est un exemple parfait de la cuisine thaïlandaise qui met en valeur le mariage des saveurs sucrées, salées, acides et épicées.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Piment Rouge Chao Tian Jiao - Red Chili Piment Entier de Sichuan Goût Parfumé - NCA (50)Le piment Chao Tian Jiao signifiant “piment pointé vers le ciel” également connu sous le nom de Facing Heaven est un piment en forme de cône, moyennement intense mesurant entre 3 et 6 cm de long et 1 à 2 cm de diamètre à la base avec une peau très fine. Ce piment est consommé cru ou il peut être légèrement cuit dans l’huile pour produire un équivalent plus doux. Ce piment séché est décrit comme un «aliment de base du garde-manger» dans la province chinoise du Sichuan. Très parfumé et modérément chaud (beaucoup moins intense que les petits piments thaïlandais). Un piment couramment utilisé dans la cuisine du Sichuan, il est dénommé ainsi car les plants poussent avec les fruits vers le haut, plutôt que vers le bas. L’habitude de croissance verticale de la plante est typique des piments ornementaux. En raison de son aspect attrayant, le piment séché est souvent ajouté aux plats. EMBALLAGE REFERMABLE : Le sac se referme et assure la durabilité du produit et la préservation de son arôme. 100% Naturel. Conserver à l'abri de la lumière dans un endroit frais et sec.8,90 €
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Spicy Welt Piment Pul Biber (1kg) – Flocons de Piment Rouge | Idéal Kebab, Pizza, Marinade & Cuisine Orientale | Chaleur Douce & Fruitée | 100% Naturel, Sans Additifs【INSPIRATION ORIENTALE ❤️】: Spicy Welt est né d'une passion pour la cuisine méditerranéenne et ses saveurs conviviales. Nous sommes une entreprise familiale qui refuse les produits industriels sans âme. Notre Pul Biber est préparé selon la tradition pour vous offrir une épice pure, traitée avec respect, pour que chaque recette à la maison ait un goût de soleil et de partage. 【L'ESPRIT DU PUL BIBER 🌶️】: Ce produit capture l'essence du fameux piment flocon incontournable dans la cuisine du Levant. Contrairement à une poudre sèche classique, ces flocons sont riches et légèrement onctueux. C'est la coupe et la texture spécifiques qui permettent d'apporter de la profondeur aux plats sans l'agressivité d'un piment fort standard. 【DOUCEUR FRUITÉE 🔥】: Issu d'une variété de Capsicum douce, il offre un piquant modéré et accessible à tous. Sa saveur rappelle le poivron séché avec des notes chaudes et fruitées. C'est le dosage parfait entre chaleur et arôme, idéal pour ceux qui veulent relever leurs plats sans brûler leur palais. Une caresse piquante plutôt qu'une gifle. 【ROUGE INTENSE 🎨】: Visuellement, c'est magnifique. Les flocons d'un rouge profond et brillant apportent une touche de couleur appétissante à n'importe quel plat. Saupoudré sur un houmous beige ou une sauce tomate, il crée un contraste visuel qui annonce la gourmandise. On mange aussi avec les yeux, et ce piment est un véritable atout déco. 【GARANTIE SPICY WELT 🤝】: Nous savons qu'il est difficile de trouver des aromates de confiance en ligne. C'est pourquoi nous nous engageons à 100% sur la qualité de notre produit. Si ce mélange naturel ne réveille pas vos sens comme promis, notre équipe est là pour vous écouter. Votre satisfaction est notre seule priorité. 【L'AMI DU KEBAB & PIZZA 🍕】: C'est le fameux "piment chef ?" du kebab, mais en version premium pour la maison. Il est absolument divin saupoudré en finition sur une pizza fumante, des pâtes ou un légume grillé. Il réveille les plats simples du quotidien comme les œufs au plat ou l'avocat, leur donnant instantanément une dimension gastronomique. 【TEXTURE FONDANTE 🥘】: Grâce à sa teneur naturelle en huiles, ce flocon ne reste pas sec comme du papier. Il a tendance à fondre doucement au contact des aliments chauds, libérant sa saveur dans la viande ou l'accompagnement. C'est la texture idéale pour les sauces au yaourt ou les beurres pimentés. 【FRAÎCHEUR PRESERVÉE ✨】: Le piment perd vite son arôme à l'air libre. Notre sachet refermable de haute qualité protège ces précieux flocons de l'oxydation et de l'humidité. Vous garderez cette odeur enivrante de poivron confit ouverture après ouverture, garantissant une préparation culinaire toujours au top. 【SAUPOUDRAGE FACILE 🥄】: Fini le moulin qui se bloque ou le piment entier qu'il faut couper. Ce format est prêt à l'emploi pour un saupoudrage généreux. Que ce soit pour une marinade rapide avant le barbecue ou pour rectifier l'assaisonnement à table, il s'utilise à la pincée ou à la cuillère avec une facilité déconcertante. 【IDÉE RECETTE 🥙】: Essayez le "Beurre Pimenté" : faites fondre du beurre, ajoutez une grosse cuillère de Pul Biber, et versez ce nectar rouge sur des œufs pochés ou des raviolis. C'est une révélation culinaire. Il sublime aussi parfaitement une viande blanche ou des crevettes sautées à l'ail.16,99 €15,99 €-6%
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Astuces de présentation
Présentez votre salade de vermicelles dans des bols en porcelaine blanche pour faire ressortir les couleurs vives des ingrédients. Vous pouvez également utiliser des baguettes en bois pour une expérience authentique.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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quiodok Lot de 4 Bols Petit Dejeuner en Porcelaine, Bols à Soupe et à Céréales en Céramique Blanche, Petits Bols avec Motif en Relief pour Dessert, Aperitif, Ramen, Riz, Fruits (11.5 x 5.8cm)Dimensions du produit: Cet ensemble de quatre bols à céréales en céramique a une capacité de 320 ml et un diamètre de 11,5 cm. Son format compact le rend adapté à de nombreuses occasions Motif en relief: Les bol petit dejeuner blancs présentent un motif en relief simple qui leur confère une esthétique élégante et antidérapante. Ils complètent parfaitement la vaisselle du quotidien et rehaussent l'apparence générale Polyvalent: Ce petit bol est parfait pour les céréales, les soupes, les desserts, le pop-corn, les fruits, les pâtes et les sauces festives. Il convient aussi bien au quotidien qu'aux occasions spéciales comme les fêtes et les célébrations Durable: Les bols à soupe sont fabriqués en céramique de haute qualité, durable et non poreuse et peuvent résister à une utilisation quotidienne et au nettoyage sans usure ni dommage Facile à nettoyer: Les bols en céramique ont une surface lisse et sont faciles à nettoyer. La graisse et la saleté se rincent facilement. Ils conviennent à un usage quotidien sans nécessiter d'entretien important25,99 €
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MALACASA Série REGULAR, 6 Bols à Céréales en Porcelaine Blanche de 780ml, Bols de Petit Déjeuner Ronds (15,2 cm), Idéaux pour Soupe, Salades et Riz【Bols en Céramique de Qualité Supérieure】 : Chaque bol est fabriqué en céramique haute densité avec cuisson à haute température. Résistants aux chocs et dotés d'une surface lisse, nos bols à petit déjeuner sont recouverts d'une glaçure alimentaire sans plomb ni toxines. 【Compatibles Micro-ondes & Lave-vaisselle】 : Ces bols blancs résistent parfaitement aux températures élevées du micro-ondes. Leur finition anti-rayures supporte les lavages répétés au lave-vaisselle. 【Bols à Céréales Multifonctionnels】 : Avec leur diamètre de 15,2 cm et capacité maximale de 480 ml, ces bols petit déjeuner sont parfaits pour céréales, soupes, salades ou pâtes. Leur format idéal convient à tous les usages culinaires. 【Design Epuré en Blanc】 : Ces bols blancs au fini satiné s'intègrent avec élégance à tous les styles de table. Leur forme arrondie et leur couleur neutre en font des incontournables. 【 Set de 8 Bols en Céramique】 : Cet ensemble complet de bols à céréales et repas couvre tous les besoins familiaux. Son emballage cadeau raffiné en fait un présent idéal.38,57 €36,64 €-5%
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HotKrump Lot de 100 bâtonnets en bambou pour travaux manuels, longs ronds en bois naturel pour bricolage, artisanat, décoration (30 cm x 5 mm)Bâtons en bambou : Nos bâtons ronds en bois naturel sont fabriqués en bambou robuste et sont donc parfaitement adaptés comme bâton en bois ou bâton rond pour le bricolage, que ce soit pour la création avec les enfants, la guimauve ou comme toile de fond pour mariage. Haute qualité : non toxique, solide et durable, pas facile à casser. La surface est polie, lisse et sans bavures, ce qui est sûr pour les enfants. De qualité premium, ces bâtonnets en bois pour le bricolage sont vendus en paquet de 100 pièces. Chaque bâtonnet mesure 30 cm de long, avec un diamètre de 5 mm. Matériel pour bricoleurs : Ces bûchettes en bois peuvent être laissées non traitées ou peuvent être laquées, teintées, apprêtées et peintes. Ils sont très polyvalents et peuvent être coupés, façonnés, collés, percés, cloués et brûlés pour la pyrogravure. Ils conviennent donc à de nombreux projets d'art et d'artisanat. Utilisez des stylos, des crayons, des feutres et de la peinture. Vous pouvez également faire preuve de créativité et y coller des paillettes, du glitter et des pierres. Nombreuses utilisations : vous pouvez fabriquer des accessoires de cabines photo, des maisons de poupée, des projets scolaires scientifiques, des structures de bâtiment, des décorations d'intérieur et d'autres travaux manuels en coupant et en assemblant des baguettes en bois naturel. Promesse de qualité : tous les ensembles de tiges de bambou vendus, achat sans risque. S'il y a un problème de qualité, n'hésitez pas à nous contacter et nous vous rembourserons votre argent.11,99 €
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Lot de 25 Baguettes En Bois Rondes Et Naturelles - Baguettes En Bois massif - Pour Bricolage, Artisanat, Barbe à papa - 30 cm x 10 mmBaguettes en bois rondes lisses : les baguettes en bois sont en bois naturel, ce qui les rend idéales comme barres rondes ou rondes pour le bricolage, que ce soit pour la création avec des enfants, la ouate de traction ou comme murs de mariage. Haute qualité : solide et durable, pas facile à casser. La surface du produit est polie, lisse et sans bavures, ce qui est sans danger pour les enfants. Ces baguettes en bois sont de qualité supérieure pour le bricolage dans un paquet de 25 pièces, chaque tige mesure 30 cm de long, 10 mm de diamètre. Matériau pour les bricoleurs : ces bâtons en bois peuvent être laissés non traités et peints, teintés, apprêtés et peints. Ils sont si polyvalents et peuvent être coupés. Nombreuses utilisations : vous pouvez fabriquer des accessoires de cabines photo, des maisons de poupée, des projets scolaires scientifiques, des structures de bâtiment, des décorations d'intérieur et d'autres travaux manuels en coupant et en assemblant des baguettes en bois naturel. Promesse de qualité : tous les ensembles de tiges de bambou vendus, achat sans risque. S'il y a un problème de qualité, n'hésitez pas à nous contacter et nous vous rembourserons votre argent.11,99 €




